奶茶好喝切忌貪杯！揭秘「無糖」騙局：兩點告訴你奶茶該怎麼喝？

都說女人是水做的，倒還不如說大部分是奶茶做的，剩下的則是珍珠奶茶、奶蓋做的。

「一杯焦糖奶蓋，去冰，七分糖，加珍珠和椰果。」我相信每個女孩子都經歷過類似這樣的場景。

中午點作為下午茶，晚上點作為夜宵，街上無論是十一歲的小學王者，還是三十五歲的中年仙女，都人手一杯珍珠奶茶。

自從嘗過了第一口，時間彷彿有了盡頭：

加油加油，忍忍，忍了一天了！哎，果然不行！

我一天沒喝珍珠奶茶了（哭），我現在只想去買醉。

如果我能忍受一天不喝珍珠奶茶，那我存下100萬簡直分分鐘。

喝完以後，怎麼辦？一杯奶茶下去又得胖幾斤。

我們來看看喝奶茶適合在什麼時間喝？

最好是在下午2點到6點期間，如果早餐喝奶茶的話，紅茶和牛奶放在一起會把牛奶的鈣變成鈣鹽，不容易被人體吸收，早餐正是吸收營養的時候，所以早餐還是不要喝奶茶了。

晚上喝奶茶也許會睡不著，因為紅茶本身就有提神的作用，對茶比較敏感的話就不要喝了，奶茶含的熱量也很高，胖妹妹尤其不要輕易嘗試哦。

到了下午兩點的時候正好是食物消化之後，胃也不是很撐，而且2點到6點這段期間相對比較悠閑，這時在太陽下晒晒喝杯香濃的奶茶是個很不錯的享受哦。

多飲奶茶為什麼不健康？

1、 容易導致肥胖

曾有統計數字顯示，大量飲用奶茶超過三個月，血脂肪及膽固醇都會升高。

因為市面上賣的這些奶茶都是由奶精構成的，而奶精多由椰子油製成，喝多了容易發胖，脂肪容易堆積在肚子上，形成中廣體形。

2、會增加患上心血管疾病的危險

因為奶茶中含有比較多的糖，同時還含有很多的脂肪酸和一些反式脂肪酸。

這些物質都是會增加我們人體膽固醇的含量的，人體膽固醇含量過多，會增加患上心血管疾病的危險！

3、會造成神經過敏

一般來說，經常的喝咖啡會讓你精神百倍，也會讓你提高記憶力。

但是經常地使用，就會對身體產生危害的。

飲用超過比你平常所習慣飲用量的咖啡，就會產生類似食用相同劑量的興奮劑，會造成神經過敏。

對於傾向焦慮失調的人而言，咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。

奶茶最突出的問題是添加劑，它不像固體飲料，只是水和固體粉的混合物。

一般多少果粉加多少水尚有限量，奶茶則是一種多混合型飲料 ，有奶精、果香精、甜味劑(糖精、安賽蜜等)、防腐劑、增稠劑、消泡劑、色素等。

只要有一種添加劑超標，就會導致奶茶超標。

值得重視的是，店員在加入這些添加劑時根本沒有譜，只是靠手感，或者根據顧客口感添加。

顧客覺得不甜，就多加點糖精，顧客覺得果味不夠，就多加點果精。

這些添加劑的總和，誰也說不準有多少，長期大量攝入這些添加劑，對人體健康肯定是不利的。

奶茶的飲用量控制在多少？

17年在上海市內27家奶茶店抽樣檢測，無糖奶茶20件，加糖奶茶27件。

加糖奶茶組檢測出，平均每杯奶茶含糖量33g 等於加了7塊方糖：

其中一號樣品測出來的總糖含量是13.0g/100ml，以一杯奶茶470毫升來計算，相當於這一杯奶茶當中含有大約60克的總糖含量。

《中國居民膳食指南（2016）》中建議「每天添加糖的攝入量應不超過50g，最好控制在25g以下」。

也就是說這次比較試驗中的有些奶茶，只要喝上一杯就已經超過了正常人體一天當中添加糖的攝入量。

20件無糖奶茶實測全不符合相關標準：50%的消費者認為「無糖」代表完全不含糖，適合特殊消費人群飲用。

檢測其中的總糖含量，由於目前現制現售奶茶還沒有「無糖」標準，這次比較試驗參照了預包裝飲料中有關無糖的標準。

其中要求標稱「無糖」的茶飲料含糖量應不高於0.5g/100mL，實測含糖量平均為為3.3-5克每一百毫升，約為參考限值的6-10倍。

部分奶茶咖啡因含量高兒童孕婦需慎喝，茶葉當中本身含有咖啡因，這個是比較明確的。

2015年歐洲食品安全局率先對食品中咖啡因的健康風險進行了評估並給出了不同人群的攝入量參考標準，這也是目前世界衛生組織認可的咖啡因攝入量標準。

其中提出，健康成人單次攝入200mg以下、全天攝入400mg以下咖啡因不會影響健康。

但是孕期女性對咖啡因攝入應注意，每天應不超過200mg。

而咖啡因對兒童和青少年是否構成威脅，目前仍缺乏相關科學數據，攝入量每公斤體重最好不超過3毫克。

經過檢測結果發現，奶茶中咖啡因含量平均高達270mg/L，最高達到了828mg/L。

所以，各位大仙們，奶茶雖好喝，但也要掌握量，看好時間哦！

（編輯Anne。圖片來源網路，侵刪）

湖南醫聊特約作者：湖南省人民醫院 中國註冊營養師 蔡華

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