立秋貼秋膘不吃肉吃什麼？吃土豆解飽、胡蘿蔔護眼、牛奶補鈣

隨著立秋的到來，很多人都自己準備上了大魚大肉，問要做什麼？他們都會說「貼秋膘」。 在我國傳統上，立秋後要貼秋膘，這時候人們會吃很多的動物性食物，如豬肉、羊肉、牛肉等，在做法上也是多為油炸、紅燒的為主。

如有的地區會選擇吃炸五花肉、燉五花肉，有的地方風俗還是吃蒸螃蟹、焯鱔絲，還有的會吃紅燒魚、小籠包等等。可這些食物吃完之後，等著你的還是肥胖，並沒有對身體有什麼好處。那我們立秋後貼秋膘不吃大魚大肉吃什麼？大家可以吃土豆解飽、胡蘿蔔護眼、牛奶補鈣。

別看土豆裡面的澱粉多，其實它裡面的水分含量不是很低的。每百克土豆中，含有78.6g的十分，還有很豐富的蛋白質、維生素C、膳食纖維、維生素C、鉀等成分。之所以說土豆解飽是因為土豆中含有的能量較高。

每百克土豆可以含有83千卡左右的能量， 在這點上大家就不能把土豆當成蔬菜吃了。土豆本身屬於薯類食物， 也被叫為根莖類食物。對於成年人，每天每人食用的量要在50g~100g。把它當成你全天中一部分主食來看待，要比全都攝入白米飯的熱量低，且供給的營養也不會太單一。

更要比小肉包子，用富強粉製作出來的烙餅要好。如果你晚上或者是加餐的時候，想要吃點解飽的食物，土豆就可以很好的滿足你，可以給人提供能量供給，不用擔心低血糖的發生危險。

還有就是胡蘿蔔，立秋後天黑的慢慢早了，天黑的時間要大於天亮時間時，對於視力不好、有夜盲症的人群就非常痛苦。這時候我們就可以叫上胡蘿蔔來幫忙，胡蘿蔔是公認的護眼食物。我們也可以具體的看下胡蘿蔔中的維生素A含量。

每百克紅色胡蘿蔔中含有344微克的維生素A；每百克黃色胡蘿蔔中含有344微克的維生素A；每百克脫水胡蘿蔔中含有1438微克的維生素A。適量吃點胡蘿蔔，對眼睛會很有好處。

最後大家不要忘了牛奶，夏天很多人喜歡吃冰涼的食物，如冰鎮西瓜、冷飲等等，立秋後我們就可以吃點容易消化又營養的食物。牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等等，除了乳糖不耐受的人群，都可以每天喝點牛奶，保證300ml~400ml的量就可以。

各位朋友，在立秋後，你有哪些貼秋膘的好辦法？不妨在下方評論中留言，分享給我們的營養師。

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