抗氧化食物有助降低患乳腺癌風險

西班牙一項新研究表明，食用富含抗氧化劑的食物有助於女性在更年期後預防乳腺癌。

研究人員對11028 名女性進行了為期12 年的抗氧化劑攝入量跟蹤調查，研究期間有101 人患上乳腺癌。研究發現，經常攝入羥基肉桂酸的女性患乳腺癌的風險比其他人低62%。而經常攝入綠原酸的女性患乳腺癌的風險比其他人低65%。咖啡、水果和蔬菜中就富含綠原酸。

研究人員們還表示，飲食對於預防癌症有很好的幫助，特別是藍莓、柑橘、咖啡、茶、巧克力等富含抗氧化劑的食物，能夠有效降低患乳腺癌的風險。（劉佳俊 編譯）

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