四種食物里可能含有寄生蟲，開水都殺不死，最後一種很多人當零食

寄生蟲可怕嗎？當然可怕，所謂的寄生，其實就是兩種生物在一起生活，其中一方受益，另一方受害，後者給前者提供營養物質和居住場所，這種生活關係稱寄生。受益的一方稱為寄生物，受損害的一方稱為宿主。

在我國，兒童很容易遭受寄生蟲感染，像鉤蟲病，蛔蟲病，都是常見的寄生蟲病，成人也可能遭受寄生蟲感染，比如血吸蟲病。

外界的寄生蟲逐步感染人體，需要一個過程，我們就傳播途徑，不同的寄生蟲傳播途徑可能不同，但是飲食無疑是很重要的一種，比如以下四種常見的食物里，就可能會含有寄生蟲。

第一，小龍蝦，一到夏天，小龍蝦就格外火爆，吃小龍蝦幾乎成了夜宵的代名詞，但是小龍蝦卻並不是那麼乾淨，裡面可能含有肺吸蟲，所以對於總是去吃小龍蝦的人，一定要注意了，因為小龍蝦體內的提升沖，無論是用酒，醋，或者開水都不一定能夠殺死，除非徹底煮熟，溫度和煮的時間足夠長的話，才可能把寄生蟲完全殺死。

第二，田螺，田螺里可能含有多種寄生蟲，比如血吸蟲，管圓線蟲，肝吸蟲和肺吸蟲，和小龍蝦一樣，田螺也是夜宵攤的搶手貨，由於有堅硬的外殼，田螺里的寄生蟲，有時很難被殺死。

第三，生魚片，在日本料理里，有一款名菜叫生魚片，很多人喜歡生魚片蘸著芥末吃，但是芥末雖然味道刺鼻，卻並不一定能夠殺死寄生蟲，生魚片中可能攜帶肝吸蟲。

第四，菱角，是一年生草本水生植物菱的果實，菱角皮脆肉美，蒸煮後剝殼食用，亦可熬粥食。很多人都有生吃菱角的經歷，但你絕對想不到，菱角里也可能有寄生蟲，其中最常見的就是薑片蟲，很多人把菱角當成零食生吃，結果就很容易感染。

不要小看寄生蟲，它們有時很小，肉眼看不到，開水甚至殺不死它們，如果你總是有吃以上食物的習慣，建議你小心一點，吃的時候最好洗刷乾淨，然後煮久一點。

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