很多人吃到「它」會吐掉，其實是好東西，一盒賣20塊，排毒瘦身

現在的生活條件跟以前相比，有了很大的提高，在吃的方面也講究營養和健康，很多營養高價的水果，也成了大家的首要選擇。

榴槤、菠蘿蜜等等，現在都很受大家的歡迎，口感和味道，有人喜歡，有人聞了味道卻讓人喜歡不起來。就拿菠蘿蜜來說，本身帶有怪怪的味道，不是每個人都喜歡吃的，口感脆脆的，甜中帶酸。

我家裡人都比較喜歡吃它，每隔一段時間都會買一個來吃，它的全身都是寶，核也是好東西，有補中益氣、滋養補虛的功效，不過很多人吃到「它」會吐掉，那真是太可惜了。

核我家吃完都會收集起來，拿它來做好吃的，味道香甜，煮熟後口感軟糯，非常容易消化，下面分享一道椒鹽菠蘿蜜核的食譜給大家，口感特別好，一定要試試。

菠蘿蜜核（椒鹽）

配料:

菠蘿蜜核任意用量、鹽少許、黃油適量、研磨胡椒粒或者胡椒粉少許

烹飪步驟:

1.剝離菠蘿蜜果肉和核

2.將菠蘿蜜核清洗乾淨

3.鍋中加入清水，煮菠蘿蜜核

4.中火煮，煮沸大約15分鐘

5.煮至用叉子略使勁能叉透，即可，關火。

6.撈起菠蘿蜜核，用涼水沖凈熱氣

7.去皮。煮完後的菠蘿蜜核上會浮起一層小硬皮，類似蠶豆皮，剝皮留裡面的肉。去皮時很滑，小心操作。

8.去皮完畢

9.切半。將每一個菠蘿蜜核切成兩半，盡量大小均勻。

10.切半處理完畢

11.平底鍋預熱，化適量黃油

12.黃油融化，放入處理好的菠蘿蜜核，翻炒使黃油均勻

13.需要蓋鍋蓋，煎炸大約5～10分鐘，期間可以略翻炒以防糊鍋。

14.煎炸時間到，鍋內撒少許鹽和胡椒，餘熱翻炒幾下，可以出鍋了！

15.另準備吸油紙，裝盤吸油

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