因叫聲似牛而出名，國外泛濫成災沒人吃，在我國卻要靠養殖才夠吃

現如今隨著交通越來越發達，外來物種入侵已經成為了一個全球性的話題，不少動植物在一些國家生活的很正常，然而被引進它國之後要麼會破壞當地的生態平常，成為一種入侵物種，或者成為一種重要農產品。

最出名的莫過於小龍蝦了，在它別的國家如歐洲、美洲等一些國家泛濫成災，對這些地區的生態平衡造成了一定的損失，但是在我國以及部分愛吃蝦的國家，卻成了靠養殖才夠吃的水產。

除了小龍蝦之外，還有一種如今在我國也非常受歡迎，它就是「牛蛙」，牛蛙的名叫如牛一般「哞哞哞」的，它也因叫聲似牛而出名，但是國外卻泛濫成災沒人吃，在我國卻要靠養殖才夠吃。

說起這牛蛙，它如今在我國的地位是僅次於小龍蝦的外來物種，讓很多吃貨們都非常喜愛，很多朋友可能覺得這牛蛙和小龍蝦一樣，對生態環境並沒有什麼影響，其實這就錯了，牛蛙在國際上可是被列為「百大入侵物種之一」，其破壞力可是非常的強的。

別看牛蛙和青蛙都是蛙類，但是牛蛙卻不會像青蛙那樣吃蚊子，反而是吃其他小動物，如昆蟲、小蝦、小蟹等其他無脊椎動物，以及小魚、小蛙、蝌蚪、蠑螈、幼龜、蛇、鼠類等小型脊椎動物都是牛蛙的食物，而且牛蛙食量非常的大，若是讓它建立起種群的話，對本土物種會產生嚴重的影響。

所以在國外的很多不吃牛蛙的國家，這牛蛙自然就成了一種具有嚴重危害的外來入侵物種，然而在我國，這種危險的牛蛙卻成了我國人民口中的美食，還得靠養殖才夠吃。其實這牛蛙在我國的發展經歷並不久，大概是60年前，也就是1959年的時候，從古巴引入我國作為食用蛙類開始養殖。

不過早些年的時候養殖並不順利，以至於不少牛蛙逃逸出去成為了野生狀態，還一度成為了我國的一種外來入侵物種，不過後來隨著人們開始大量食用牛蛙，才控制住這一狀況。

後來在九十年代左右的時候，牛蛙開始在我國開始被大範圍推廣養殖，到近年來，牛蛙已經成為了我國水產養殖重要的名特水產品之一，讓不少農民朋友因養殖它而受益。

牛蛙受在我國受人們喜愛有幾點原因，一是個頭碩大，肉質鮮美，在過去的農村裡，老一輩的人們會經常去水田裡抓田雞來吃，但是田雞的個頭卻很小，而牛蛙的個頭差不多是田雞的4倍大，因此慢慢的人們就不抓田雞了，轉而抓牛蛙了，並且牛蛙的肉質也是非常的鮮美。

二是生長快，一般蛙類從蝌蚪狀態生長到成年需要3到5年，而牛蛙則縮短了好幾倍，牛蛙苗生長成為牛蛙大概需要70天，也就是2個月左右的時間，成長為牛蛙後還需要3個月左右的發育時間，就可以出欄了，所以牛蛙出欄的時間大概在5個月左右。

三是產量高，牛蛙之所以在國外能成為入侵物種，就是因為它產量比其他蛙類高太多了。

也是因為這些原因，牛蛙在如今也是深受人們喜愛，並且在我國福建、廣東、浙江等沿海農村地區均有較大規模養殖。

讀者朋友們，你們吃過牛蛙嗎？歡迎留言交流，說說你的看法哦！

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