政和白茶牡丹王,部分荒野原料,非遺大師為你精心製作!
懂茶帝優選,由茶農、茶廠、工藝師自薦產品,懂茶帝團隊與專業老師雙向測評,從中甄選出最質美價優的茶葉、茶器等,與你一起分享。
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這是【懂茶帝】第125期優選
白茶誠異品,天賦玉玲瓏。之前,我們優選過幾次白茶,每次都被秒殺,足見眾多茶友對白茶的喜愛。這次,我們又為大家帶來了一款精心優選的政和白茶——2019年的牡丹王。
小懂將此款政和牡丹王和很多產區的白牡丹一起對比過,即使是和福鼎品質很好的牡丹比,也毫不遜色。
這款茶香氣細膩有花香,茶湯有點像泉水那樣甘冽,等級比較高,生態好,部分為荒野原料。價格比很多政和的白牡丹都貴,但是因為品質優異,所以我們還是選擇了這款。
搶茶方法
此款牡丹王,採制於今年3月底(高山區溫度低,3月22日才開始部分採摘),產自政和縣鎮前鎮下庄村,茶園海拔950米,人工除草,不噴洒農藥。
茶葉所選原料為福安大白茶茶樹鮮葉,樹齡在40~50年,均為一芽一葉,等級相當高,而且芽頭肥壯,茸毫明顯,是廠家最好的一批白牡丹,因此給這批白牡丹命名為「牡丹王」。
福建省政和縣,是因茶得名第一縣。主要茶樹品種有政和大白,福安大白和小菜茶等。
宋代,政和已成為重要的北苑貢茶主產區。在宋朝由於要進貢到皇宮茶葉量非常的多,都是從北苑貢茶進貢的,北苑有設很多分焙,其中有一個著名的分焙,是宋十八公「灼」於公元962年,在政和下庄村設立的"坑塘焙",下庄村是宋龍焙貢茶的遺址所在地!自古就是白茶的著名產區。
這次優選的白茶的原料是大坑頭的,就是下庄村,是政和白茶的核心產區。
政和大白和福安大白樹種的區別:福安大白會更偏向於花香一些,政和大白更偏向於果香,滋味上,政和大白更醇厚,福安大白更鮮爽。
這款牡丹王由政和白茶製作技藝非遺傳承人,國家高級評茶師,國家高級茶葉加工工陳仕斌,用複式萎凋工藝製作而成,外形潔凈、芽芯緊實,香氣鮮嫩,有淡淡的花香,滋味醇爽、甘甜、高山韻足,在白茶中屬於上佳品質,極為難得。
這款茶品質上佳,但數量也有限,我們將這批茶分裝成了100克小包裝,總共只有約300份。
眾所周知,近年來白茶價格一直飆升,尤其是等級高的稀缺白茶,價格更是居高不下。此款白牡丹市場價超過250元/份/100克,但懂茶帝還是一如既往地堅持優選原則,以超低的178元/份/100克的優選價給到大家,會員價168元/份/100克(全部包郵哦)。
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搶茶注意Attention
1、總共只有大約300份茶,搶完為止。
2、拍下茶葉後,一定要儘快完成支付,否則訂單就會取消,好茶就落入他人之手啦!
3、嚴禁惡意刷單(不得以同一賬號或同一地址刷單),一旦發現,小懂要出嚴懲大招哦!
質量保證
此款優選茶的製作人陳仕斌的質量保證書(點擊可查看大圖)
茶園地處福建省政和縣鎮前鎮下庄村大坑頭,海拔950米,茶園長期採用生態化管理,絕對不需要噴洒農藥,也不使用除草劑,而是採用人工除草。
干茶基本是一芽一葉,部分為荒野原料,外形潔凈勻整,芽芯緊實,芽頭肥壯,茸毫明顯,顏色均勻,氣味純凈。
茶湯杏黃明亮,香氣鮮嫩,有淡淡花香,三沖後轉為糯香、甜香,滋味醇爽、甘甜、高山韻足。茶葉持久耐泡。
葉底肥壯芽頭顯,軟嫩富有彈性,色澤均勻,外形完整。
外包裝和之前的一樣,還是堅持懂茶帝一貫的簡約風格,採用鐵盒包裝,內部再加一層內袋(圖為往期優選包裝)。
沖泡及貯藏方法
沖泡方法:投茶量3-5克為宜,茶水比例為1:50為宜。新茶的沖泡水溫85-90℃,老茶的水溫可適當提高。
要快速出湯,前幾泡最好幾秒鐘就出湯,之後可順次延長浸泡時間。切記,一定要茶水分離,不要久浸哦!
貯藏方法:可長期儲存,在一定時間內越陳越香。但要注意,貯藏環境應為:陰涼、乾燥,注意防潮、避光、防異味。
懂茶帝提供的包裝可滿足長期保存,也可給茶葉包裝加上更密閉的包裝,並且要防潮、防異味。
※100多年前的茶葉貿易戰,比中美貿易戰嚴重多了!
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