難怪大廚煮荷包蛋那麼完整，原來都做了這一步，廚房新手也能學會
美食
08-09
雞蛋可以說是生活當中十分常見的一種食材，不管是單獨烹飪，還是搭配著其他食材一起，製作出來的味道都非常美味，加上雞蛋裡面含有了豐富的營養物質，可以在滿足口感的同時，還能給身體補充一定的營養，也是受到了很多人的喜愛。
難怪大廚煮荷包蛋那麼完整，原來都做了這一步，廚房新手也能學會
不過在雞蛋的眾多做法當中，有的做法比較簡單，有的做法比較困難，這也是讓很多人非常苦惱，其中水煮荷包蛋就是一種十分考驗廚師技巧的做法，平常咱們在飯店裡面可以看見，一般大廚煮的荷包蛋都是非常完整的，而自己在家煮的荷包蛋到處散花，讓人看著都沒有食慾，那麼到底該如何煮荷包蛋呢！後面小編還是詢問了做廚師的叔叔才知道，原來大廚們都做了這一步，難怪荷包蛋那麼完整。
相信大家平時在家煮荷包蛋的時候，都是直接往鍋中倒入清水，再開火將其燒熱，等到鍋中的清水燒開後，再把雞蛋打入鍋中，可能這個做法看上去並沒有什麼錯誤，不過卻往往忽視了一些小細節，正確的方法應該是倒水後加入幾滴白醋，這樣就可以加快雞蛋的凝聚力，讓荷包蛋煮出來更完整，就算是廚房新手也能輕鬆學會，接下來一起看看煮荷包蛋的方法。
【水煮荷包蛋的做法】
首先往鍋中倒入適量的清水，再開火將其燒熱，那麼在加熱的過程中，記得往鍋中加入幾滴白醋，等到鍋中有點冒小氣泡的時候，把湯勺中倒入少許的食用油，轉上一圈後倒出，然後打入一個雞蛋，將湯勺沿著鍋邊慢慢倒入，大概燉煮4分鐘左右即可出鍋。
