同樣是枸杞，黑枸杞與紅枸杞到底有何區別？防衰抗老還得選擇它

枸杞是一種認知度非常廣泛的植物果實，尤其是在中國，枸杞被推崇到了很高的地位。每當說到養生的時候，很多人就會不自主的想到枸杞，因為枸杞確實就是葯食兩用，能給身體帶來益處，很多人養生首選的就是枸杞。不過其實市面上如果按照顏色來分的話，枸杞有兩種，一種是紅枸杞，另一種是黑枸杞，它們雖然都是枸杞，但是顯然還是存在區別的，那麼它們到底有哪些差異呢？同樣是枸杞，黑枸杞與紅枸杞到底有何區別？防衰抗老還得選擇它。

首先要來說說它們的相同點，它們同為枸杞，所以在很多的營養成分上存在相似之處，比如都含有較多的枸杞多糖，維生素A等成分，所以不管是哪種枸杞，都有保護視力，延緩衰老，提升免疫力等等作用，在平時來說，用它們泡水喝確實也是很不錯的選擇，雖然枸杞有被誇大作用的嫌疑，但是對於大部分人而言，想要養生首選枸杞是沒錯的。

黑枸杞與紅枸杞在營養上的區別，其實主要就是抗氧化物質花青素，很多人都知道藍莓是自然界中花青素含量很高的食物，但是其實黑枸杞與它也不相上下。正是花青素的存在，使得黑枸杞的價值得到了大大的提升。花青素的抗氧化能力很強，能夠幫助人體清除自由基成分，減緩細胞的衰老和退化速度，不管男女，經常吃黑枸杞對維持年輕態，防衰抗老都是很有幫助的。

在我國來說，紅枸杞因為受到很多人的歡迎，所以種植量很大，全國各地都有出產紅枸杞，品牌種類眾多，已經能完全滿足消費者的需要；但是黑枸杞僅僅是分布在我國西北地區，如青海，新疆等地，產量偏少，所以現在黑枸杞的價格要遠遠比紅枸杞高。紅枸杞泡水後，基本上不會對水的顏色造成影響，但是黑枸杞中因為含有花青素成分，泡水以後顏色改變很大，而且採用不同的水來泡，顏色也有差異，藍色，紫色，青色等等情況都有。

黑枸杞雖然好，但是相對而言價格要高一些，具體選擇哪種，還是要看自己的需求。如果是以養肝益腎，補充多糖類物質為主，它們並沒有明顯區別，但是如果是想防衰抗老，美容養顏，那麼應該還是吃黑枸杞更好。當然不管是吃哪種枸杞，應該注意食用分量，枸杞食用過多，容易造成過補現象，引起上火。

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