愛好美食的吃貨們快看過來吧，這裡有你愛吃的美食

大盤豬腳

材料：鹵豬蹄、青椒老乾媽或豆瓣醬、孜然、蔥姜蒜

做法

1.豬蹄買回來之後，按照自己喜愛剁成小塊。

2.油燒熱，放入豆瓣醬或老乾媽翻炒出香味。

3.蔥姜蒜入鍋炒熱，加入青椒翻炒。這裡差不多就要把青椒炒熟啦！

4.加入剁成小塊的鹵豬蹄，翻炒～！讓豬蹄也染上鍋里老乾媽或豆瓣醬的顏色。

5.加入適量孜然。

6.最後鍋內加入少量水，最後再翻炒記下！大功告成，出鍋～

香素咕老肉

材料：食用油500克 (實耗80克) 番茄醬大匙 香醋大匙 精鹽0.5小匙 白糖1大匙 土豆250克 菠蘿20克 雞蛋1個 澱粉適量

做法

1.土豆去皮切塊，菠蘿肉切塊；

2.雞蛋打入碗內，放入土豆、水澱粉拌勻成糊，燒熱油鍋，逐塊下入土豆塊，炸至金黃色時撈起，瀝油；

3.鍋內留底油，注入少許水、番茄醬、鹽、糖、醋燒開，放入菠蘿和炸好的土豆，用水澱粉勾芡，出鍋即成。

蓮子排骨湯

材料：排骨，蓮子、生薑，鹽，味精，胡椒粉。

做法：

1、蓮子用涼水泡30分鐘。

2、取砂鍋一個，倒入適量清水，依次放入排骨、蓮子、生薑片、鹽，上火燒沸後，撇去面上浮沫，蓋上蓋，轉小火燉約1小時，揭蓋調入精鹽、胡椒粉、味精即可。

魚香山豆角

材料：嫩山豆角、泡紅辣椒各適量，白糖、鹽、味精、大蔥、蒜末、薑末、醬油、醋、香油、花生油各適量

做法：

1 嫩山豆角洗凈，去蒂，切成長段，入沸水焯至斷生，撈出後瀝去水，撒少許鹽，再用香油拌勻，晾涼。

2 泡紅辣椒去蒂、籽，剁成細末。蔥洗凈，切成魚眼狀。將蒜末、薑末、泡辣椒末放入碗內。

3 炒鍋置旺火上，入油燒至八成熱，倒入盛有姜、蒜、泡辣椒末的碗內，利用油溫炸出香味，加白糖、醬油、味精、醋、香油、魚眼蔥調成魚香味汁。將晾涼的山豆角放入盆內，倒入調製好的魚香味汁拌勻，整齊地放入盤內即可。

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