美國豬蹄或再也無法「變廢為寶」，美國龍蝦換美元景象也正在終結

只要提起美國農場，人們眼前自然會出現這樣一幅畫面，一大片莊園，無論養殖還是種植，都擁有高度機械化的操作方式，美國農民更一直是一個令人羨慕的職業，擁有大片莊園，現代化的農機設備，大排量的皮卡汽車等等。

事實上，美國農業經濟過去之所以高度發達，一方面的原因是美國海拔500米以下的平原占國土面積的55%為農業機械化提供了前提，另一方面則是大面積養殖種植生產的農產品經過出口變成了美元。

值得一提的是，由於飲食習慣的不同，許多美國人視為垃圾的農產品卻是亞洲人的美食，這也為美國農民拿一些農業垃圾換美元提供了前提。事實上，過去多年，這一互補性幫助美國農民通過變廢為寶的方式輕鬆賺取了大量的美元，不僅於此，亞洲大客戶過去通過進口豬蹄等美國人並不喜愛的農產品，也間接幫助美國經濟解決了重要的環保問題。

以雞爪為例，英國金融時報曾報道稱，美國人一年大概能吃掉90億隻雞，但不吃雞腳，而亞洲部分市場每年卻至少要進口約30萬噸雞腳，再比如，美國人的飲食習慣基本將豬頭、豬蹄、豬心、豬舌、豬內臟、鴨脖、鴨腸、鴨肝、鴨掌、雞胗、亞洲鯉魚，鰱魚、魚頭、牛肚、羊肚等排斥在外，而這些產品卻在亞洲飲食文化中有著獨特的作用，成為亞洲不同菜系中用到的食材，然而今天，豬頭、豬蹄、豬內臟等農產品換美元的景象或正在終結。

路透社近日報道，美國豬肉加工企業7月利潤滑落至三年來最低水平，如果豬內臟等找不到合適的買家，可能導致美國豬肉行業明年損失8.6億美元，對此，愛荷華州立大學農業經濟學家Dermot Hayes說，受傷害的是美國生豬養殖戶。

據美國肉類出口聯合會的上周統計的最新數據顯示，在原有每磅76美分價格的豬內臟市場流失的情況下，如果找不到其他新買家，包括豬頭、豬蹄、豬內臟等在內的農產品將在美國以每磅約18美分的價格出售，這可能導致美國豬肉行業明年損失8.6億美元。

另據美國豬肉生產商委員會主席、北卡羅來納州利靈頓的養豬戶大衛·海嶺敦促美國聯邦改變當前的經濟舉措，並稱美國養殖戶負擔不起全球最大市場上許多買家的停購和取消訂單等現象，僅在2018年，美國生豬養殖戶和該領域商家就已損失了25億美元。

緊接著，據華爾街日報報道稱，今年第二季度以來，目前有約20億磅美國的凍肉積壓，各大肉製品公司的冷庫也早已經堆積如山，該外媒更是直言不諱的稱，這是幾十年來從未有過的，無獨有偶，著名的美國緬因州龍蝦的市場份額或也正在經歷斷崖式下跌，或再也無法變廢為寶。

一直以來，美國緬因州面向大西洋，漁業是重要產業，確切地說，在美國還沒有來到美洲之前，緬因州的龍蝦捕撈業就已開始了，但近日相關的消息則是緬因州幾乎每個人都會受到經濟保護主義的影響，以龍蝦大戶湯姆·亞當斯為例，2018年前他每年向29個國家和地區出口了約3175噸大龍蝦，其中至少四分之一被端上了亞洲人新興的消費升級餐桌。

然而，現在不僅亞洲市場份額的銳減使他憂心忡忡，同樣的境遇還發生在歐盟市場，而取代緬因州的正是他們的鄰居加拿大漁民，事實上，美國農產品利潤驟然滑落不僅體現在漁業市場的流失上，因豬肉的大買家墨西哥市場已經轉向歐盟生豬供應商，德國《農業日報》近期就表示，歐盟豬肉生產商成為贏家，也就是說，美國經濟一系列的舉措，正在為其他經濟體擴大包括大豆在內的農產品市場提供機會。

越南蝦農

畢竟，此前美國產品無論是在貨幣上，還是運輸條件上都有優勢，特別在美元優勢上，是任何市場所不能比擬的，但今天，在全球多國市場繞開美元交易的背後，美國正將這一優勢慢慢消耗殆盡，這從去年日本與歐盟簽訂堪稱史上最大的自貿協定可見一斑。

分析認為，接下去，一系列無處安放的廢物所帶來的垃圾成災景象或將遠大於當年亞洲鯉魚的災患，丟了美元而損害了環境，這或更是美國經濟將面對的自食其果的尷尬，而此時，美國農民的最大問號就是：我們養殖場里的豬蹄、豬頭、鴨脖、龍蝦該怎麼辦？

分析認為，隨著一系列農產品市場份額的銳減，美國農民將不再像過去那樣財大氣粗，而在這之後，就是美國的農業垃圾或即將泛濫成災，甚至將出現臭氣熏天的尷尬，而這對於美國人來講，簡直可以用糟透了來形容。一些美國人也不得不倒貼錢求買主運走，而多年來，美國農民沉浸在農業廢物換美元的景象或正在無奈地戛然而止，現在聽起來可能更像是對美國農業領域的某種預見性的警告。

然而，這些美國農產品換美元景象正在流失只是表象，從深層次來看，摩根大通在數周前最新發布的報告中為我們做了最好的說明，該華爾街機構一針見血地指出，正是因為美國當局和美聯儲的一系列經濟舉措和舉動，才使得美元地位受到威脅，這才是全球真正去美元化的幕後推手，對此，有美國企業警告稱：美國的經濟保護舉措會讓美國人自己損失慘重，從搖籃到墳墓，無一倖免。

而這背後，正是在世界經濟你來我往的商貿過程中，美國的一系列農產品不僅要出口變現，現在，美國人更離不開中國企業生產的各種物美價廉的優質產品，對此，美國零售業領導協會副主席，亞裔美國人郭洪（音）稱，如果你有寶寶，很不幸，嬰兒床和安全座椅將被加價，孩子們書包里的幾乎所有文具都要被加價，圖釘、膠水、貼紙無一不例外。（完）

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