五旬大叔17歲做學徒，200年歷史四輩傳人，做出來的面一絕！

世界上有很多好吃的美食，這些美食可能用到的食材都不一樣，製作的工序都不一樣，但是吃起來絕對都是獨一獨二的。在中國，好吃的美食就很多，獨特的美食也少不了，每天換著法子吃都吃不完的種類，不知道你們最喜歡吃什麼中國美食呢？

小吳平時特別喜歡吃麵食，提到麵食就想吃，特別是麵條，簡直是小吳的心頭愛，各種各樣麵條做法小吳都不會拒絕。在北方，幾乎主食都是麵食，雖然小吳是南方人，平時喜歡吃麵食多過吃米飯，可能小吳是假南方人吧！

前段時間，小吳在山東的時候，就吃到了一家小店賣的麵條，這家小店的麵條非常有自己的特色。因為店裡的大叔已經幹了有30多年了，每次和面都要摔個十二三四下。而且大叔今年已經53歲了，依舊不顯老，非常能摔。

大叔從17歲就開始干起，有的時候能夠摔個二三百碗，有的時候能夠摔四百碗！大叔覺得收入一般，但是比上班強。這樣一碗摔面只需要6元錢，麵條是偏黃色的，因為裡面加了食用鹼，為了讓麵條好吃一些。

沒想到吃起來麵條如此滑，不僅僅只是滑，而且還很軟，說它勁道也是有些勁道的，就是一種完美的結合，特別好吃！而且這個味道非常像小時候爺爺奶奶小時候做出來麵條的味道，非常的懷念。大叔做的摔面獨具一個，甚至是四輩傳人，有200年的歷史，你怎麼看呢？

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