青魚頭不要丟，取出這塊「石頭」，打磨好能做首飾

提要：青魚不光能吃肉，頭部有塊寶，能做首飾還能收藏青

青魚是「四大家魚」之一，青魚肉質鮮美，生長速度快，是養殖戶比較喜歡的魚類之一。青魚和其它家魚相比有一個比較特殊的地方，就是青魚石，那麼什麼是青魚石呢？這裡科學興農就和大家看一下關於青魚石的有關內容。

什麼是青魚石？

青魚石其實並沒有什麼特別的地方，它是由於青魚的特殊食性才產生的。青魚喜歡吃螺螄、蛤、蜆等這類帶有硬殼的水生物，為了幫助更好的咀嚼，青魚的枕骨下方的咽喉部位會生長出輔助壓碎硬殼的角質增生物，這個增生物取出來之後經過處理之後就成了我們所說的青魚石了。處理好的青魚石溫潤如玉，晶瑩剔透，質地堅硬。青魚石還被稱作魚驚石，因為青魚石會被製作成飾品佩戴給小孩子手腕上，據說是具有辟邪的作用，所以就有了魚驚石的名字。

青魚石有哪些用途？

青魚石主要用作製作飾品，具有一定的收藏價值。青魚石的價格並不算太貴，當然青魚石的價格也和品質、形狀、大小有關。一條10公斤以上的青魚能夠取出來一塊2公分左右大小的青魚石，重量在3克左右。一般青魚魚齡越大，重量越大的青魚取出來的青魚是越大。因為具有一定的收藏價值，市場上也會出現一些造假的青魚石，所以想要購買青魚石的朋友還是需要謹慎的。

如何取青魚石？

想要取青魚石並不算是一件十分難的事情。首先需要選一個體格大，魚齡大的青魚，將魚頭部分切除，將青魚頭沿著魚頭的胸鰭大關節剪開，將青魚頭放入清水當中浸泡一會兒，這樣取青魚石的時候會比較容易一些。浸泡水之後的青魚的魚枕骨的位置能夠看到一塊突出的乳白色或者淡黃色的增生物，這就是青魚石了。用小刀或者不鏽鋼勺子小心的將青魚石取下來即可。取下來的青魚石不能夠暴晒，只能陰乾水分，暴晒會造成青魚石出現裂紋影響品質。陰乾之後的青魚石會變成較為透明的橙黃色，經過一定的打磨處理之後的青魚石會更加通透。

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