即食濃縮燕窩好不好，株洲神農燕窩告訴你答案

燕窩，既是名貴的烹飪原料，又是營價值極高的補品，歷來被尊為中國四大傳統滋補佳品【燕窩、人蔘、魚翅、鮑魚】之首。昔日作為皇親貴族的御用膳食，隨著生活水平的提高，如今逐步演變成尋常百姓調理身心、美容養顏、饋贈親友的不二之選。

在燕窩產品中， 即食燕窩是受眾面非常廣的品類，我們常見的即食燕窩有：純燕窩、冰糖燕窩、即食飲品、即食濃縮、即食半濃縮等。今天不說分類，今天跟大家聊聊即食濃縮燕窩，到底什麼樣的即食濃縮燕窩才算好呢？

即食濃縮燕窩

1、燕窩形狀

即食濃縮燕窩倒出來的時候呈條狀還是塊狀呢？這主要看即食濃縮燕窩的原料是什麼，用燕盞做成的即食濃縮燕窩會呈現燕條的條狀，如果是燕碎或者燕角，就只會成塊狀。

2、燕窩濃稠度

即食濃縮燕窩看上去是果凍狀、流質狀呢？這個就跟即食濃縮燕窩裡的燕窩含量有關係了，同樣規格的一瓶即食濃縮燕窩，燕窩含量越高，就越容易成果凍狀。這裡大家還要多看一個地方，就是即食濃縮燕窩的配料表，好的即食濃縮燕窩配料表裡只有燕窩和水。

有些廠家為了增加燕窩的濃稠度，會添加瓊脂當做增稠劑。

3、容器的飽滿度

容器一般指的是裝即食燕窩的玻璃瓶。把即食濃縮燕窩瓶子傾斜，看瓶子內部會不會出現空隙。工業生產的即食燕窩，一定是要真空封口的，如果容器飽滿度越高，真空效果就越好。這也是看即食濃縮燕窩裡的燕窩含量，含量越高，越不會出現空隙。

4、瓶子打開後，瓶口朝下，燕窩會倒出來嗎？

我們知道，好的果凍是倒不出來（特殊處理的果凍盒除外），即食濃縮燕窩也是一樣，把蓋子打開，倒置，看燕窩會不會倒出來。如果倒不出來，這個即食濃縮燕窩的質量是非常好的了，燕窩含量也是非常高。

可以這麼說，即食濃縮燕窩最高標準就是瓶蓋打開後倒置，燕窩不會掉下來。同樣的，還要再看一下配料表，只能有燕窩和水。

即食濃縮燕窩等級表：

1、呈塊狀，這是很差的即食濃縮燕窩；

2、呈條狀，一般的即食燕窩，只是即食燕窩，濃縮不達標；

3、呈條狀，但傾斜後，會出現空隙，這種燕窩的含量不夠；

4、呈條狀，傾斜後也不輕易出現空隙，但開蓋後倒置，燕窩直接掉下來，這種已經算不錯的即食濃縮燕窩了，但還不是最好的；

5、呈條狀，傾斜後不出現空隙，開蓋後倒置，燕窩也不會掉下來，這種是頂級的即食濃縮燕窩。

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