赴日旅遊只知道吃「一蘭拉麵」？現在日本人流行吃「視覺系」拉麵……

說到日本最受歡迎的美食，

那一定會有拉麵一席之地吧！

受到日本國內外歡迎的要數「一蘭」拉麵了。濃厚的米白色湯頭配上細細的麵條，加上叉燒，雖然搭配很簡單，卻讓人回味無窮。

小編每次去吃一蘭拉麵，

真的是把湯喝到一滴不剩！

還會發現小彩蛋哦！

この一滴が最高の喜びです

把最後一滴喝光，就是一蘭至高無上的喜悅！

就這樣一碗不起眼兒的拉麵卻能多年屹立不倒，

足以可見日本拉麵蘊含的匠人精神了！

不過小編要普及一個知識點哦！追溯日本拉麵的歷史的話，可是源自我們大中華。最早的拉麵店是1910年在東京淺草開張的「來來軒」，由中國人主廚，推出的中華面等麵食迅速掀起熱潮。並且東京風味的醬油拉麵，就是從這裡開始的。

之後日本人在中華拉麵的基礎上加以創新和改良，形成了具有獨特風格的日本拉麵，成為具有代表性的日本美食之一。許多日本以外國家的人，都認為拉麵是從日本發源的食物，但是真正的起源可是我們中國哦！

近幾年，隨著網紅美食日新月異，日本拉麵店競爭也越來越激烈，也開始進行了創新！日本人的腦洞大開，於是就出現了一批「視覺系拉麵」！！

今天就來一起看看這些既有人氣又具視覺衝擊的拉麵吧！

海洋之謎拉麵

這款拉麵居然是藍色的湯汁？？雖然覺得像大海一樣清澈蔚藍，顏值極高！但是……真的讓人沒什麼食慾。不過它可是日本SNS上的網紅爆款！不僅僅是因為夢幻的顏色，吃過的人都說味道很好，是濃郁的雞湯味。

之所以是藍色，是因為湯頭添加了藍螺旋藻，使用的是咱們中國料理中「掃湯」的技術除去混濁雜質，留下了雞清湯，喝起來濃郁而不膩。麵條是細面由於在藍色湯汁里放的比較久，也變成了夢幻的藍色。口感軟硬正合適，很入味。

視覺系小姐姐和這碗面太搭了，果然這不僅僅是一碗面了也是一個裝飾品。

他們家雖然藍色的雞清湯麵是最人氣的，但是這款紅色薑汁雞湯拉麵關注度也好高。裡面加入了生薑和梅醋。

如果是兩個人去的話，可以一個口味點一碗。自古紅藍出CP，小編只能幫你到這了……不過因為他們家超級人氣，想吃的話要早點去排隊哦！

店名：KIPPOSHI 吉法師

地址：東京都渋谷區神南１丁目１１?５ ダイネス壱番館渋谷102

價格：900日元

檸檬拉麵

從小店外觀來說是很日式樸素的感覺，對於女性來說比較受歡迎。這裡的招牌面就是「檸檬拉麵」。而且人氣口碑都不錯！看到檸檬拉麵本面之後差點大叫出來！看到滿滿檸檬片牙已經開始發酸了。

一片片的檸檬片鋪滿了整個碗，下面的湯是白濁而粘稠的雞白湯。在飢餓的時候吃到這樣濃厚的湯還真是有種滿足感。

與麵條一起吃下去的過程中，將檸檬輕輕擰開，濃厚的酸味也會擴散開來，沒吃之前覺得味道會怪怪的，但是入口之後濃郁和清新的味道配合著，著實享受了口感變化的樂趣。味道還真的很搭。

店名：鶏そば　壽

地址：西池袋1-18-1 五光ビル１F

價格：880日元

油菜奶油拉麵

咋一看以為是抹茶配蛋卷組合的甜品，後來才知道是這是「小松菜奶油拉麵」！顏色真是太濃郁了！不僅是湯，連麵條也混入了小松菜。

拉麵里添加的棒狀也是小松菜春卷，總的來說就是一碗名副其實的「小松菜面」。味道稍微帶點苦，但是依然很清口。麵條是有點義大利面的食感，牛奶口感的濃湯，也是健康的感覺。

店名:中華ひろや

地址：千葉縣船橋市本中山4丁目12-13

價格：850日元

咖啡拉麵

這款咖啡拉麵光看造型就很「視覺系」了！而且是咖啡的湯汁，面也是咖啡味的。配料是獼猴桃，色拉，煮雞蛋等，最後放著香草冰淇淋。這食材的混搭也是沒誰了！甜味和鹹味攪拌在一起，隨著時間的流逝冰激凌開始溶化，甜味漸漸變濃。SNS上評價好壞參半，不過對小編來說這款實在是太具挑戰性了！

店名：亜呂摩（喫茶店）

地址：東京都葛飾區寶町2-19-16

價格：～999日元

蟋蟀拉麵

有昆蟲恐懼症的同學看到這就可以撤離！

前方高能預警！

特質蟋蟀拉麵每天限食100份，非常具有視覺衝擊力，有的甚至一頓飯里有幾百隻蟋蟀！雖然看著有點恐怖，但是去吃的人可是絡繹不絕，並且很多年輕女性也喜歡這個味道。

好多人開始都是閉著眼睛吃，把炸好的蟋蟀配菜放進嘴裡後，居然是清脆地接近蝦的齒觸感和香味，沒有苦味。意外的好吃！！湯是黑色的，這個好像是蟋蟀的色素開始溶化了。與甲殼類香味濃厚的湯很好地纏繞的麵條也超級美味。味道和口感都不錯。，吃之前有的厭惡感也消失了。

有人問到發起人，這次的拉麵合作選擇蟋蟀的理由是什麼？他說，「首先，味道很好。既不難吃，又好吃。覺得和拉麵也很相配。另外，蟋蟀以蛋白質為首，維生素、礦物質等營養也非常豐富。」

說起這位發起人就是被稱為地球少年的篠原祐太先生。4歲開始持續食用昆蟲，與4萬隻生物同居。作為昆蟲食啟蒙家而活躍的他，充分的開發了這個「特製蟋蟀拉麵」。小編想到其實我們國內也有很多昆蟲類美食，以燒烤和煎炸為主。都超級人氣！

店名：すごい煮干ラーメン凪

地址：東京都新宿西口分店

價格：1000日元

介紹了這些「視覺系」拉麵，

你對哪款最心水呢？

小編還是要提醒大家哦，

這些拉麵店各個都是網紅爆款，

如果想去吃一定要早點去，

並且做好排隊的準備哦！

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