中餐廳：店長黃曉明遭全民吐槽，像極了蘇大強，他到底做了什麼？

文/米多（文章出品原創號蝸牛娛樂話，禁止轉載）

《中餐廳》是湖南衛視推出的青春合伙人經營體驗節目。正在播出的第三季共12期，由店長黃曉明帶領秦海璐、王俊凱、楊紫、林述巍這四位合伙人共同合作，他們將通過21天的時間，從零啟動資金開始經營一家位於義大利陶爾米納西西里島的中餐廳，以「中華美食」為切入點，為觀眾呈現舌尖上的「東方味道」，從而弘揚中華傳統美食的魅力與文化，加深中外文化的交流，彰顯新時代中國形象與自信。所以看似僅僅是一檔明星綜藝真人秀活動，但意義非凡。也因此，合伙人們是非常謹慎對待的。

因為《中餐廳》這檔節目此前已經成功播出了兩季，觀眾口碑反響都不錯，已經留下了很多鐵粉，所以這一季一開播就備受關注。尤其是這一季由黃曉明首任店長，黃曉明對中餐廳是很熟悉，他從第一季一直跟到第三季，即便從常規的職場來看，也算公司元老，理應受到提拔了。然而，第三季剛播出三期，黃曉明就遭到了全民吐槽，這種現場在明星真人秀中很罕見，即便是在第二期節目中，關於「秦海璐情商」問題遭到吐槽，但還是有很多網友為其開脫的，而當你看完第二期節目後，對秦海璐發脾氣是能表示理解的。

但對於店長黃曉明的吐槽可謂是從第一期開播，觀眾就不滿，直到現在集體吐槽，頻上熱搜。甚至有網友非常形象地形容「沒有趙薇鎮壓的黃曉明，就像沒了老婆的蘇大強」。

蘇大強這個人物形象很多人都熟悉，在《都挺好》這部劇中，一生唯唯諾諾活在強勢妻子下的蘇大強，自從妻子突然過世後，他性情大變，彷彿「放虎歸山」那種久違了很久的自由，於是鬧出了不少笑話。

那麼店長黃曉明在這三期節目中到底做了啥如此引起大家的反感？

首先，過於霸道與專斷。

「聽我的」「我說得算」「沒問題」「我可以的」……幾乎成了黃曉明的口頭禪。連節目組都給他做了總結「命令式關懷」「不容置疑的權威」「字數越少越好」「安排絕不說完整」。

其實每個人都知道，霸道總裁有利有弊。有利就是他就是權威，手下的人乖乖地按照指示去執行就可以了。弊端就是，沒有人會喜歡一個專斷的領導，尤其是你的指令未必是對的，此時還不容別人質疑和提建議，那簡直就是災難。不斷試錯不斷糾錯，久而久之，沒有人不會抱怨。

對此，也有網友指出「霸道總裁不是嘴上厲害，霸道總裁應該是暖的。」

本來員工就剛到一個新的環境，面對零啟動資金，還要每天面對各種突發情況，天天熬夜，可謂身心俱疲，壓力就非常之大了，還要面對一個時不時就嚴厲一下的「炸彈」，沒有雪中送炭，只有火上澆油。

其次，不成熟的管理和拍腦門做決定。

有網友說你霸道OK，畢竟你是店長，你說得算。尤其是此前趙薇當店長的時候也很喜歡說「我說得算」「聽我的」，但關鍵是人家趙薇說得都是對的，黃曉明顯然只學會了這句口頭禪，卻沒有學到管理餐廳的根本。以至於像極了失去老婆的蘇大強。看到第一天忙碌混亂的狀態後，黃曉明也沒經過市場調研，直接提出第二天要做套餐，還細分了多種情況，制定出A、B、C三個套餐，卻沒想到這樣其實更增添了很多不可確定性，並且不顧林主廚和小凱的反對意見，不僅如此，轉天還不停地攬客，攬客是好，但問題是備菜夠嗎？餐廳裝的下嗎？

就更不用說對店員們的提前細緻的崗位職責劃分了，做事只顧眼前利益，沒有合理的規劃，瞎指揮，亂指揮，這點是網友最不喜歡的地方。

最後，並不客觀的批評和職責。

套餐制雖然為餐廳的收益創了新高，但以林大廚為主的員工們背後付出了多少，觀眾都看到眼裡，黃曉明卻輕描淡寫地直接派活「我們給大家準備點吃的。」「我們」其實就是林大廚自己。累到站不直的林大廚還要給大家準備午飯。吃完飯後還要繼續挨批鬥，理由是「你做菜太慢了，得調整。」這一句引發觀眾的強烈不滿，林大廚有多累，誰都看得見，黃曉明卻一味指責，實在有點強人所難。更可氣的是，在下一期的預告中，黃曉明還要開除人家。

就像蘇大強，他可以無理由無原則做任何事情，捅了婁子都得兒女去收場，並且他總有理，總是理直氣壯，自己永遠是對的。

黃曉明這個店長當得確實有點吃力，但其實他很儘力了，努力去推銷以物換物，努力去安慰等位焦灼的顧客和小孩子，儘力去平衡員工們的矛盾，他有他做的值得稱讚的地方，但作為店長，的確還是需要不斷修鍊的。

你們覺得黃曉明哪裡做錯了？歡迎留言討論。

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