一家3口的簡便午餐，4道小炒配稀飯，營養美味，吃得很滿足

今天周六，老公出差了，剩我和婆婆還有孩子三人在家，早上起來給婆婆和孩子做了南瓜羹和雞蛋油條，秋季里的早餐，這樣吃可舒服了。中午的時候孩子說想吃小雞腿，下樓買菜的時候就順便買了些回來，我家孩子最喜歡吃小雞腿，每次要是不制止的話能吃上6，7個的，用婆婆的話來說，這孩子屬金魚的，一吃就停不下，撐壞了也不自知。

中午三個人吃飯，但也不能太馬虎，畢竟入秋了，也要在飲食上下功夫，貼貼秋膘還是很有必要的，今天做了4道菜，煮了稀飯，這樣吃倒也十分舒服，都來看看吃的是什麼菜吧~

這一道是五香豆腐乾，豆腐乾的營養價值很高，鈣量也很豐富，買的是白豆乾，可別看這一點點，可花了18元，我們這邊吃豆腐居多，豆乾還是很少買的，但婆婆愛吃，隔一段時間我就給買回來做一次。

這一盤是蒜炒節瓜，節瓜還是上次朋友家摘的呢，放了有一個月左右了，還是很新鮮好吃，看來節瓜和南瓜真的是最耐放的果蔬了，這樣炒一炒，香軟好吃，加了一點辣椒，更開胃了。

這是孩子念念叨叨要吃的小雞腿，炒之前先切兩刀，讓其更容易入味，因為是孩子要吃的，妹家太多調料，放點薑片爆香，一點胡椒粉和料酒去腥，再加一點醬油和蚝油就足夠香了，用半碗水熬煮個幾分鐘，確保熟透，就能出鍋了，孩子可是超級愛吃的。

這一道是肥牛炒酸筍，酸筍是前一段時間朋友送的，自家做的就是好吃，因為給了很多，就切好放入鍋里炒干水分冷凍起來慢慢吃，這樣就不用擔心酸筍發酵的越來越酸啦。這幾道菜都很家常，一起花不了多少錢，一家3口吃得也很滿足呢，入秋，我家午餐這樣吃，有葷有素，營養貼秋膘，越吃身體越棒，您看喜歡嗎？

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