胃真的會越撐越大，越餓越小嗎？最好別這樣做
露肉季到了，
誰不想有個好身材呢？
很多人減肥的第一步是從節食開始的，
覺得胃會「越撐越大，越餓越小」，
只要堅持一段時間，
自己的食量就會自然下降。
其實，這種做法是錯的，
甚至可能會傷身！
胃能變大變小嗎？
當然會，而且這是一種正常現象。
胃部的最外層，也就是胃壁，是由好幾層肌肉組織構成，具有很強的伸縮性。
一般來說，人在完全空腹的時候，胃容量只有50到100毫升；而吃飽飯之後，胃容量則可以達到1200到1600毫升，相差近20倍。
隨著消化過程的進行，當胃裡的食糜排空之後，胃又會恢復到原來的形態。
胃能越餓越小嗎？
不能。
胃就像一個氣球一樣，氣球充氣後體積會變大，將氣體放走，就又會變回原來的樣子。充多少氣體，並不會影響氣球本身的大小。
那麼，為什麼很多人會感覺，節食一段時間之後，覺得自己食量減少，胃「變小」了呢？
這可能是生理、心理多方面因素綜合作用造成的。我們的飢餓感和飽腹感是大腦發出的信號，胃部只是一個接收器。
有時候這個信號會出現延遲，這也就是為什麼提倡大家吃到七分飽的原因——當你感覺到「吃的很飽」的信號時，胃部可能已經撐的受不了了。
如果長期節食，大腦會認為周圍環境開始了「饑荒模式」，在你沒有吃到足量的食物時就發出指令抑制飢餓感，降低食慾。這不是一種健康的模式，部分人甚至可能因此出現厭食症。
胃能越撐越大嗎？
同樣也不能。
有人可能會疑惑，那些吃播主播，一次能吃下正常人飯量數倍甚至數十倍的食物，他們是越吃越多練出來的嗎？
實際上，他們的胃容量可能並不會比常人大很多，只是胃的彈性天生比較好，每次都能吃到2400-3200ml，達到胃的極限度。
此外，長期吃很多食物，胃壁增厚，蠕動加快，飯量自然就大。
節食、暴食都傷胃！
雖然胃有彈性，但這不意味著我們可以放任自己的飲食，暴食或節食都會傷胃。
長期節食，胃內缺乏食物的刺激，會導致胃酸分泌不足，消化能力下降。同時，缺少食物的刺激，膽汁也會長期滯留膽囊內，導致膽結石的風險上升。
長期暴飲暴食，可能引起消化功能下降，導致慢性胃炎。如果一次吃的太撐，還可能出現嘔吐甚至胃穿孔等嚴重問題。
我們需要「養胃」嗎？
實際上，如果你的胃沒有什麼毛病，也就不需要「養胃」，只要保持良好的飲食習慣，不「作」，就行。
哪些飲食習慣會傷胃呢？
愛重口味
重口味的食物會對胃造成一定傷害。
高鹽食物會破壞胃壁，而胃壁被破壞會增加幽門螺旋桿菌的感染風險。有八到九成的慢性胃炎、胃潰瘍都是由幽門螺旋桿菌引起的。而長期的胃潰瘍會引發胃癌。
愛吃燒烤
肉類脂肪焦化後容易形成致癌物苯比芘，愛吃燒烤，患癌症的風險自然就增加了。
愛煙酒
煙酒中都含有明確的致癌物，不僅是胃部，對全身器官的健康都有損害。
狼吞虎咽
吃飯太快會增加胃的負擔，造成胃部肌肉疲憊，胃動力下降，咀嚼不完全的食物還會直接磨損胃黏膜。
邊吃邊說
吃飯時說話有可能會咽下更多的氣體，導致消化不良、脹氣現象出現。
