古代皇帝最愛吃的菜，食材竟這麼簡單，人人會做，家家都吃得起

大家好，我是雷小廚，每天堅持自己下廚，用最簡單的食材，烹飪出最合胃口的家常美味！

古代皇帝最愛吃的菜，食材簡單，人人會做，家家能吃得起！

今天給大有分享一道，古代皇帝最愛吃的菜，這個皇帝不是別人，他就是個清代的第八個皇帝，道光皇帝，也是歷史上歷史上最摳門的皇帝，他的一生，無論是在吃，穿上面對自己都特別的節儉，他最喜愛吃的食材是雞蛋，而最喜歡吃的菜就是雞蛋炒肉，這兩種食材都非常的常見，並且也不貴，當然做法也是特別的簡單。

今天小廚按照自己平時的烹飪習慣，對這道菜的做法進行了復刻，做出來味道還真的非常的美味，平常我們都會炒雞蛋，炒肉，但是從沒想過雞蛋和肉還能一起炒，這種做法非常值得一試。端上桌家人都誇好吃。

【雞蛋炒肉】

食材：雞蛋，豬裡脊肉，大蔥，大蒜，生薑，料酒，澱粉，生抽，蚝油，食鹽，食用油，

做法：

1、裡脊肉我用的是上好的裡脊肉一塊，雞蛋兩個，大蔥一根，生薑一塊，大蒜適量。

2、把裡脊肉洗乾淨，切成薄片，加料酒，澱粉，生抽，蚝油抓勻腌制10分鐘。

3、兩個雞蛋磕在碗里，倒入少量的料酒一起攪拌均勻，熱鍋下油，將雞蛋煎至兩邊上色之後鏟成大塊出鍋。

4、另起鍋下油，倒入蒜末，薑絲，蔥絲煸炒出香味。

5、再倒入裡脊肉，大火快速翻炒至裡脊肉上色。

6、再倒入雞蛋翻炒均勻，撒入少量的食鹽調味出鍋，簡單又美味。古代皇帝最愛吃的菜，食材竟這麼簡單，人人會做，家家都吃得起，不敢相信吧，可這便是事實，大夥可以試試看古代的皇帝菜，嘗嘗這個口感。

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雷小廚：多平台原創優質美食自媒體，全網累計閱讀超7個億，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！

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