黃瓜中有大量弓形蟲？闢謠：夏天還能不能放心吃了，營養師告訴你

最近，黃瓜突然火爆了起來，不是因為黃瓜味道清新、物價便宜，而是因為一條視頻。這條視頻在朋友圈裡瘋狂了起來，其內容是一位女士從顯微鏡的載玻片上觀察從黃瓜里弄的汁液，看到了黃瓜汁上面有很多竄動的物體。

被這名女士稱之為弓形蟲。這位女士還告訴大家，即使是260度的高溫也殺不死它。唯一可以解決的辦法就是吃硒元素。

這麼看來，不管是喜歡生吃黃瓜的人，還是熟吃黃瓜的人，都不能吃黃瓜了，要吃也得跟硒元素一起吃。這不禁讓人想，夏天還能不能放心吃黃瓜了。

我們先來了解下弓形蟲是什麼？一般情況下，弓形蟲會在貓體內寄居，當貓排出糞便後，貓的糞便裡面可能會有弓形蟲。我們人可以感染到途徑也是通過貓來感染的，就比如自己的家裡養了很多貓，平時還要給貓清理糞便等等。

再加上平時喜歡跟貓一起玩耍、擼貓，經常進行很親密的接觸後，弓形蟲的卵囊有可能跑到人平時接觸的工具上，或者是皮膚上。這種情況下，才有可能讓人接觸到弓形蟲，從而誘發弓形蟲感染。對於孕婦這個特殊的群體，還有可能因為感染了弓形蟲，對臟器、胎兒不利。

影響胎兒的發育，危害還是很大的。但這種可能也是非常小的，如果你家裡沒有貓等動物，基本上很難接觸到弓形蟲。即便是家裡養貓了，平時注意貓的衛生，在跟貓玩完之後，或者是處理完貓的糞便之後，都及時洗手做好清潔，也是不容易感染弓形蟲的。

而弓形蟲的宿體也不是我們經常吃的蔬菜，黃瓜里就更不可能了。至於傳言中的硒元素可以治療，也很可能是商家的一種銷售手段。雖然硒元素是人體所需的物質之一，在動物實驗上，也發現硒元素對抵抗惡性腫瘤有好處，但在人體上它還沒有那麼強大。

只要是按照健康量補充就好了，按照最新版《中國居民膳食指南》推薦的量，對於18歲以上的成年人，每天每人補充60微克的硒元素就可以了，無需額外補充。如豆類、黑芝麻、全穀物、雞蛋黃等等，其中都含有豐富的硒元素。

至於黃瓜只是很普通的一種蔬菜罷了，對於夏天想要減肥的人，黃瓜有著高水分低熱量的特點，渴了時候餓了時候吃，都是很好的食物，口感清新還可以補充適量的水，放開吃即可。

各位朋友，你對黃瓜有什麼誤解嗎？覺得這則消息可信嗎？不妨在下方評論中留言，分享給我們的營養師。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！