安徽大叔開店賣「枕頭」，這活沒有大力氣做不來，網友：真香

所謂美食，就是美味的東西。隨著生活水平的提高，我們想吃什麼東西也都可以隨便買來吃。不過，美食也是不分高低貴賤的，像是一些昂貴的食物，不一定就是美味的，而一些不起眼的美食，往往都非常好吃。所以我們每次到新城市遊玩時，想吃地道的美食，那一定是隱藏在一些不起眼的小攤小店。

今天要給大家介紹的，就是這樣一家店，雖然環境各方面都很簡陋，但是像這樣的小店，都有一定的歷史，在當地小有名氣。這是在安徽阜陽的一家老店，開店的是一名大叔，要說到他所賣的東西，那就非常有趣了，很多食客都稱這種美食為「枕頭」。不知道大家有沒有見過這種可以吃的枕頭呢？

當然啦，這「枕頭」自然不是我們所理解的枕頭，而是因為這種美食看起來就像是枕頭一樣，所以也就有了這種說法。其實，這裡所謂的「枕頭」，就是阜陽很有名的「枕頭饃」，已經有很多年的歷史，屬於徽菜。枕頭饃可以說是「饃中之王」，它的個頭非常大，一個就有幾斤重，而且它可以保存很久，不霉不硬，是非常好的旅遊佳品。

所以很多遊客到阜陽遊玩時，都會買一些枕頭饃帶回去。事實上，製造枕頭饃是非常講究技術工藝的，在以前沒有製作工具的時候，都是靠拳頭一拳一拳打出來的，如今雖然有專門的工具，但是這活沒有大力氣和技巧也一樣做不來。再看看這用來蒸枕頭饃的大物件，也是大叔自己改良的，一次最多蒸三十多個。

大叔做的枕頭饃，一個就有三斤重，相當於十五個普通的饃，以北方的飯量來說，一個枕頭饃就夠十五個人吃，而且，大叔做的這個饃，並不是最大的，他歷史做過最大的一個饃是十七斤。看看這剛出鍋的饃，饃底焦黃，饃瓣潔白，裡面層層分明，非常漂亮。枕頭饃吃起來面香味十足，口感有嚼勁，簡單的白面也非常好吃。有很多網友看完就表示：真相。不知道小夥伴覺得如何呢？

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