懶人快手菜，食材丟進電飯鍋，不加水不加油，出鍋香到流口水

跟幾個朋友聊天，大家沒事兒就要吐槽一下現在所處的職業，自由工作者，字面上是挺自由的，實際上是最不自由的人，全年無休，收入不穩定，操著賣白粉的心掙著賣白菜的錢，長期下去非累死不可，所以，我決定周末也給自己休息，主要是娃也不在家，可以過著散漫的日子，周末家裡都不上班，那就幾點醒幾點起吧，醒了一摸手機，媽耶，十點多了，趕緊爬起來做飯，早午飯一起吃，做個簡單點的吧，吃咖喱蓋飯吧。

咖喱說起源於印度，發揚於日本，說起這個國家，除去歷史原因，我還是比較佩服人家凡事都追求極致的精神的，僅此而已，平時我家會備一些咖喱塊和咖喱粉，偶爾也會換換口味兒，像這種趕時間做飯的時候，煮一鍋咖喱再合適不過了，肉菜一鍋出，湯汁拌飯，哎喲，這味道，想起來就流口水，咖喱本來就很簡單了，我還把簡單發揮到了極致，砂鍋煮飯，電飯鍋煮咖喱雞，大夏天的這樣做飯不用在廚房汗流浹背的，是不是覺得更開心了，來，趕緊試試看。

【電飯鍋咖喱雞】

食材：雞肉500克、番茄1個、土豆2個、咖喱粉2勺、咖喱膏2塊、辣椒粉1勺、姜粉1勺、醬油2勺、香菜1根

做法：1、雞肉切塊用清水捏洗乾淨血水，廚房餐紙擦乾表面的水分，待用。

2、土豆去皮切小塊，番茄切塊備用，芋頭、牛蒡、玉米啥的都可以，自己喜歡就好。

3、所有食材放在大碗里，加咖喱粉、咖喱塊、辣椒粉、姜粉、醬油一起拌均勻，咖喱加辣椒和醬油味道會更突出，回頭你一定要試試，食材拌勻後封上保鮮膜放冰箱里冷藏腌制一個小時。

4、腌制好的食材全部丟進電飯鍋里，不要加水，蓋上蓋子按煮飯鍵，然後該幹嘛幹嘛去。

5、時間到了取出來，食材完全熟透，湯汁也有很多，完全不用擔心糊鍋，撒點香菜末就可以上桌了。

零失敗秘笈：

咖喱塊味道比較淡，加點咖喱粉會更香，嘗試在咖喱裡面加辣椒和醬油味道就更不一樣了，香辣適口，這樣更符合我們的口味，食材一定要腌制入味再燜煮，電飯鍋煮菜肯定沒有炒鍋香味濃，所以，食材要腌入味再煮，最後一點就是不要加水，不要加水，不用擔心糊鍋，食材裡面的水分會滲出來，湯汁很鮮。

姚錢樹媽媽，美食原創作者，關注我，我會與大家分享更多的美食做法！如果您喜歡，歡迎轉發，讓更多愛美食的人一起分享。

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