三伏天要多食此菜，相當於三個雞蛋，排毒燃脂，血管也通暢了

今天為網友分享一道鮮嫩可口的菜肴，營養價值比雞蛋還要高，它就是四季豆，四季豆可以食用，很多人喜歡清炒，還可以搭配肉絲或者肉末一起食用，適合作為三伏天的下飯菜，營養不輸很多蔬菜，你們喜歡怎麼食用四季豆呢？今天小編推薦一道青椒炒四季豆吧？一起來聊一聊此菜的一些知識吧。

【青椒炒四季豆的烹飪方法】

準備食材：三個青椒，四季豆400克，少許的食鹽和花生油，生抽少許，味精少許，胡椒粉少許。

第一步：先將青椒去掉籽，將青椒洗乾淨切成絲備用，將四季豆去掉四季豆的莖，將四季豆切成四季豆絲。

第二步：將準備好的大蒜切成細絲，將鍋中倒入少許的花生油，將大蒜倒入在鍋中。

第三步：將四季豆過一遍熱水，撈出過涼水，將綽水後的四季豆倒入四季豆，大火快速的翻炒，等待四季豆炒軟。

第四步：將青椒絲倒入在鍋中，一起均勻的翻炒，加上一些食鹽和生抽，一勺蚝油，一起均勻的攪拌即可。

第五步：撒上一些香蔥或者小米椒炒一下，一道翠綠的青椒炒四季豆出鍋了。

【青椒炒四季豆的好處】

好處一：四季豆和青椒都是三伏天不能缺少的蔬菜，不僅僅富含豐富的維生素和蛋白質和礦物質成分，其中蛋白質和維生素都很出色，是雞蛋的營養三倍，為人們提高營養，促進生長的發育，吃起來一點都不油膩，起到健脾胃，促進消化，改善食欲不振的作用，如果遇見這道菜，記得多給家裡人做一做。

好處二：四季豆是夏季的通便排毒蔬菜，很多人喜歡清炒，還可以用來包餃子，搭配青椒還具有排毒和燃燒脂肪的作用，有效的軟化血管，促進血液的循環，而且起到減脂燃脂的作用，幫助消除你們的贅肉，防止脂肪的堆積。

你們知道四季豆還要那些健康的做法呢？歡迎點贊留言。

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