綠豆和此物一起煮，三伏天要多喝，消暑益氣，排出堵塞，越喝越瘦

在這個炎熱的夏天，如果能喝上一碗清涼解暑的湯那可真是一個爽，今天小編就給大家介紹一道清涼解暑的綠豆西瓜皮湯，此湯是夏季盛品，也是我國民間傳統的解暑佳品，具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉治渴的功效。一起去了解一下吧！

【綠豆西瓜皮湯的做法】

準備食材：綠豆(150克)、西瓜皮(450克)、冰糖(20克)。

步驟：

第一步：綠豆洗凈用清水浸泡5個小時，西瓜用勺子把裡面的紅肉挖出，再把西瓜皮的外層削掉，洗凈，切成小塊。

第二步：將泡好的綠豆撈出瀝干水分倒入鍋中，加適量清水，蓋上蓋子大火煮開後轉中火煮至50分鐘左右，這時候的綠豆軟綿，打開鍋蓋，再把切好的西瓜皮倒進去，再蓋上蓋子接著煮，煮至西瓜皮熟了。

第三步：再把鍋蓋打開，加入冰糖，再煮到冰糖融化，攪拌均勻。

第四步：出鍋盛出就可以食用了。

【綠豆西瓜皮湯的營養價值】

功效：綠豆西瓜皮有清熱解毒、止咳利尿、清暑益氣的功效。綠豆性涼味甘，有清熱去火的功效，特別是夏天出汗多的人，水分消耗大，這時候用綠豆和西瓜皮煮湯喝，不僅能解暑，還能補充水分和無機鹽，有助於身體健康。常喝綠豆西瓜皮煮湯，有助於疏通你們的腸道，毒素被排空，比瀉藥更加出色，廁所按時上，胖子的贅肉不見了。

另外，綠豆含有生物鹼、香豆素、植物甾醇等生理活性物質，具有殺菌消炎、解毒保健等功效。除此之外，其中豐富的蛋白質、磷脂，可讓人精神興奮，提高身體免疫功能，還能促進人的食慾，補充人體所需的營養。

朋友們如果想了解更多詳細信息請留言小編。

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