立秋了，還在二伏中，這種食材要多吃，消暑開胃，提高身體免疫力

時間過得真快，轉眼之間，已經立秋好幾天了，現在正是還二伏天中，所以建議大家這種食材一定要多吃，消暑開胃，提高身體免疫力，它就是杏鮑菇。在我家的餐桌上，杏鮑菇是每周必吃3次的固定食材，已經成為我家就餐的規律。杏鮑菇肥厚如鮑魚的口感，營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，降血脂、潤腸胃以及美容等作用，是老少皆宜的營養食材之一，今天我選用青椒來搭配杏鮑菇，給家人做一道微辣又爽口的下飯菜，不但美味，而且非常下飯。杏鮑菇搭配青椒炒制，是不錯的選擇。雖然這是一道素炒菜，但肉肉的口感與鮮味能讓它吃出不一樣的口感， 不信你就試試吧！ 二伏天再熱，這菜也搶手，三兩下炒一盤，比大魚大肉更早光碟！現在我把這道菜的做法分享給大家，喜歡吃的朋友可以學做做起來。

【杏鮑菇炒青椒】

食材：杏鮑菇1根、青椒1根、蒜幾粒、蚝油1勺、鹽少許、生抽1勺。

做法：

1、食材準備好。

2、杏鮑菇洗凈用手撕成絲。

3、青椒洗凈切開去籽切成細絲，蒜粒切末待用。

4、鍋內倒油，油熱倒入蒜末炒出香味。

5、倒入杏鮑菇翻炒至軟。

6、加入少許鹽，1勺生抽，1勺蚝油調味，炒到杏鮑菇均勻上色。

7、加入青椒絲翻炒均勻。

8、大火炒2分鐘，炒到汁水收幹完成。

9、口感微辣清香爽滑，特有嚼頭，吃起來比肉都香，端上餐桌後，特別受家人的歡迎。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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