在非洲最大貧民窟體驗飲食，貧窮也吃得特色，快來雲體驗一番

據英國衛報近日報道，在肯亞首都內羅畢，有非洲最大的貧民窟。這裡生活的貧民的飲食也很有特色，大家可以雲品嘗一番。這裡生活的是基貝拉人。儘管他們生活貧困，沒有冷藏技術，到處髒亂的環境，但是他們的桌上總擺有煎魚，咖喱角還有豆類食物。這是在內羅比的基貝拉街上隨處看到的炸魚，在那裡雖然魚很多，但是由於缺少冷藏技術，對於買家和賣家來說不便儲存，導致儲存價格高，魚的價格也高。

這些都是他們生活的菜單上必備的菜肴，這反映了一個地區文化的融合。那裡的人們喝著自釀的糧食酒，這種叫changaa的酒，勁很足，還有令人不爽的化學物質。

（混合著玉米和豆子）在賣之前，是已經煮熟了的。你可以買回來用洋蔥或者土豆一起炒。

在基貝拉的街上，還可以看到很多放在碳烤架上零售的烤玉米。

蔬菜咖喱角在基貝拉是全天都有賣的，當零食和茶一起食用。這些蔬菜經過油炸，顯得金黃酥脆。

村田指的是一種美國醬，它是由羊或者牛的內臟製成的。在基貝拉，肉是很昂貴，動物的內臟是常見的食物。

用麻布蓋著蒸熟了的紅薯，是留到晚上到大街去賣。

兩個孩子正坐在牛棚里，旁邊有等待客人來買的煎魚。這些魚是在維多利亞湖捕的，在太陽下晒乾，然後被卡車運送到內羅畢，最後以罐頭的方式出售。

圖為等著被賣的紅薯干。

貧民窟里的主婦在傍晚煮魚，會在次日出售給來往的顧客。

這位大嬸名叫瑪麗·納西亞，她以在基貝拉（Kibera）街頭做飯和賣豆維持生計，「人們喜歡這些豆豆，自己對在這裡觀看世間萬象，樂此不疲。」

這就是瑪麗·納西婭的一碗煮豆，通過我們來看世界，雲體驗之後，有否想親身光臨肯亞，了解貧民窟的飲食？

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