秋膘別亂貼,秋後多吃這個菜,味道鮮美,潤燥好吃又簡單
時間真是猶如白駒過隙,一晃立秋悄然已過。雖然天氣依然炎熱,但是此消彼長,陽氣漸收,陰氣漸長,人體代謝也進入陽消陰長的過渡時期。
從飲食的角度來說,立秋過後養生要忌吃辛辣生冷的食物,也不要暴食暴飲,少吃油膩煎炸之物,要多吃滋陰潤燥的食物,適當進補!
今天分享一個快手菜,只要蒸一蒸,做法簡單,味道鮮美,立秋過後吃,健康不油膩!
雞翅不用煎,不用炸,不用一滴油,簡單快手,不用任何廚房技巧,無論你是廚房新手,還是資深廚娘,都能輕鬆駕馭!
雞翅和南瓜一起蒸,南瓜吸收了雞翅的油脂,更是鮮嫩美味!雞翅也吸收了南瓜的香氣,好吃不油膩,實在是一道簡單又好吃的懶人菜!
最最關鍵是做法簡單啊,只要一個蒸鍋,不用人看著,同時可以做其它菜,減少了大熱天呆在廚房的時間,兩全其美啊!
熱天下廚房,想要偷懶,記得要多做蒸菜啊,如果你的鍋足夠大,還可以同時蒸2~3個菜,多簡單,你只需要定個鬧鐘,就可以去空調房玩了,回來把菜端上桌,就可以開飯了,哈哈!
這個菜啊,說實在的,真是太簡單了!
只需要2步就能完成,我都不好意思寫食譜了!
而且,如果你第一步腌制的工作可以提前一個晚上完成,那麼第二天直接蒸20分鐘就行,更快了!
特別是忙碌的上班族,下班很遲,還要回家做飯做菜,這麼辛苦,那這個菜就更合適了!
現在就去腌制了放冰箱,明天一回家,飯菜可以同時上桌哦!
材料:南瓜,雞翅,鹽,醬油,料酒,薑片
做法:
1. 雞翅洗凈,正反面劃2刀或3刀,以便容易腌制入味,姜切片。(如果想要顏值高一點,也可以只切一面,更好看,哈!)
2.把雞翅放在保鮮盒裡,加適量料酒、醬油和鹽抓勻,再放上薑片,密封腌制至少半小時。也可以放少許澱粉,抓勻,這樣肉更嫩。(最好是頭天晚上腌制,放冰箱一個晚上,非常入味。想做的時候,隨時拿出來就可以。)
3.南瓜洗凈,切小塊。
4.準備一個略有深度的碗或盤,先放南瓜,再放上雞翅,把腌制的料汁也倒進去,蒸20分鐘左右。
5.出鍋,撒點蔥就可以上桌了!
※親愛的,要來一片堅果吐司么?味道還不錯!
※夏季降火鮮湯,只要6元錢,好吃到停不下來
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