科學家用核污染禁區小麥釀出伏特加，喝了會變異么？

提到核爆炸受災區，相信大家能想像到蘑菇雲後的一片焦土，空氣中漂浮著放射性物質，活脫脫的死亡禁區。就比如著名的切爾諾貝利禁區，三十多年過去依然有輻射籠罩這片土地。

這樣的事故現場本應該少有人涉足，但最近，一支科學團隊不僅在核爆炸事故現場禁區中種起了黑麥，甚至還釀出了一瓶伏特加，並取名為Atomik。

你們到底是有多愛喝酒……

對於這波操作，很多網友當時就被嚇住了，擔心又是一次科學家搞事行為，並簡潔明了的表示拒絕：

當然也有獵奇網友在驚嚇之餘表達了自己想試一試的想法：

甚至有網友大開腦洞表示：這杯禁區伏特加可能帶來超能力……

而小編認為，不管這個酒到底能不能喝，你有必要先了解一下切爾諾貝利。

1986年4月，烏克蘭切爾諾貝利核電站爆炸，該事故被認為是歷史上最嚴重的核電事故，也是首例被國際核事件分級表評為第七級（最高級）的特大事故。

這次災難所釋放的輻射線劑量是二戰時期廣島原子彈爆炸的400倍以上，被核輻射塵污染的雲層飄往眾多地區覆蓋了整個歐洲。

同時國際原子能總署和世界衛生組織所主導的切爾諾貝利論壇在2005年所提出的切爾諾貝利事件報告中顯示，這次核爆事件共導致56人死亡，並估算了暴露在高度輻射線物質下的大約60萬人中，將額外有4000人死於癌症，綠色和平組織也進一步估計了總傷亡人數約為93000人。

這二十多年來，烏克蘭當局一直將核反應堆周圍半徑19英里設為禁區，並且宣稱該地區2.4萬年內都不適合人類居住。

那麼問題來了，用這片禁區中種植的黑麥釀成伏特加真的能喝嗎？

研究團隊中的史密斯教授表示：放心，能喝。

這位來自英國朴茨茅斯大學的史密斯教授已經花了數年時間來研究放射性物質在核電站周圍區域的長期影響。

四年前，他帶領英國和烏克蘭的研究團隊來到這裡，為了研究廢棄土地是否存在種植作物和收集飲用水的可能性，而最好的驗證方法之一就是提煉出人類可以安全飲用的飲料。

這個團隊在禁區內的農場選擇了一塊地來種植黑麥，經過檢測這塊地的放射性物質含量處於切爾諾貝利目前的平均水平。

一切準備就緒後，這個團隊就開始釀酒了。他們先將黑麥發酵，再從反應堆南十公里的切爾諾貝利鎮的含水層取水，以用來稀釋蒸餾酒精。最終經過檢測，發現所種植的黑麥含有一些放射性物質。

但史密斯表示，雖然黑麥含有微污染成分，但在蒸餾過程中，所有的雜質都會被排除出去。並且他們請到南安普頓大學的一些研究人員檢測最終的伏特加成品，檢查人員表示他們找不到任何有害的放射性物質。

簡單來說，這瓶名為Atomik的禁區伏特加，雖然原材料黑麥含有些許有害的放射性物質，但是經過發酵蒸餾已經是安全的了，只要你敢喝。

既然科學家說能喝，那相信大家也會好奇這瓶禁區伏特加到底是什麼味道？

倫敦一家雞尾酒吧的調酒專家Sam Armeye做了第一個吃螃蟹的人，在他勇敢品嘗後表示，它和正常的伏特加有所不同，穀物味很濃，還能嘗到麥子的味道。

並且如果要是用它來製成雞尾酒的話，那一定會選擇最經典的馬提尼，但也有可能和香檳混合在一起。

雖然目前只生產了一瓶，但是史密斯教授在一份聲明中表示，他認為這是世界上最重要的一瓶伏特加，因為它有可能幫助復甦禁區內外社區的總體經濟。

根據朴茨茅斯大學的說法，該團隊正在建立一家名為「切爾諾貝利精神公司」的社會企業，開始生產和銷售這種Atomik禁區伏特加，今年預計生產500瓶進行售賣，並會將利潤的75%回饋給當地社區，用來支持這些受影響的地區和野生動物保護。

（切爾諾貝利景象，來源自Veritasium）

而且自從今年七月，切爾諾貝利禁區被開放為旅遊景點以來，已經成為了著名的網紅打卡地，越來越多的遊客會選擇來這裡湊個熱鬧。

那按照史密斯教授的想法，不如就地開一間酒吧專賣這瓶「禁區伏特加」，但有多少人敢喝，就要看運氣了。

來源：狂丸科學

編輯：劉義陽

審核：管晶晶

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