女性補血它最有用，比阿膠強，吸收率高，常吃補血暖宮，省了腮紅

女性補血它最有用，比阿膠強，吸收率高，常吃補血暖宮，省了腮紅

每每提到補血的時候，很多人都會想到阿膠，認為阿膠才是最佳的補血食材。但是相比較於阿膠，豬肝會更加補血一些，不僅鐵元素比阿膠更多一些，同時能被人體的吸收率也會高一些，所以從多方面來看豬肝都比阿膠會更補血。經常吃豬肝，能改善缺鐵性貧血，並且不僅能補血還能暖宮，是女性補血最有用的食材，並且在補充了足夠的氣血之後，臉色也慢慢紅潤，這樣一來就連腮紅都省了，所以大家可以常吃。

並且青椒炒豬肝的口感也是很好，比阿膠還要好吃，青椒炒豬肝吃起來是屬於嚼勁十足，清爽不油膩的，而且用來下飯也是十分好吃的，口感非常好。並且青椒炒豬肝的做法，也沒有難度，簡單的將處理好的食材，往鍋中一炒，炒熟之後就能吃，十分簡單，因此大家可以試著在家裡做做看，很簡單好吃的。那下面就給大家說說青椒炒豬肝的詳細做法，大家可以跟著一起動手做起來。

【青椒炒豬肝】

我們只需要準備青椒、豬肝、生薑、料酒、老抽、白砂糖、生粉。青椒要買摸起來硬的，不要買太軟的，用手摸起來是有彈性，肉質厚的。豬肝要買顏色是紫紅色，表面很有光澤的，如果有長水泡有硬塊等就不要買了，這種不新鮮。接著買完所有的配料之後開始做菜。

【詳細過程】

步驟1：豬肝先提前放入清水中，然後將豬肝清洗乾淨之後，將豬肝的切成片，然後放入清水中浸泡，泡上個1小時，並且中途多更換幾次清水，然後放在碗中。接著將辣椒洗乾淨，去掉籽之後切成塊，姜清洗乾淨，去掉皮之後，切成末放入豬肝中。

步驟2：接著在豬肝中加調料，加1勺料酒、2勺老抽、1勺橄欖油、2小勺白砂糖、2小勺生粉，然後快速的調味之後，將豬肝腌制上5分鐘左右。然後在鍋中燒上一鍋水，等到水開之後，將之前清洗乾淨泡發的木耳倒入鍋中，焯水一會撈出。

步驟3：並且將豬肝也下入開水中焯水，下鍋後用筷子劃散，2分鐘之後就將豬肝撈出。接著再次起鍋，燒熱後下豬肝炒，緊接著下木耳和辣椒一起翻炒，炒的差不多了之後倒入 大蒜片， 薑片， 生粉， 鹽， 料酒，胡椒粉，生抽和香醋調好的料汁，大火收汁後出鍋開吃。

一份清爽不油膩，還下飯的青椒炒豬肝就做好了。豬肝一定要清洗乾淨，將裡面的毒素清理掉，這樣吃起來更放心。總之做法是比較簡單的，而且營養也是超級高的，尤其是女性可以常吃，因為女性補血它最有用，不僅比阿膠強，同時吸收率高，常吃能補血暖宮，省了腮紅。

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