設計師來搶飯碗了！烏克蘭美女建築師辭職做蛋糕，把奶油當混凝土，驚艷全世界！
你能信？
這些「建築」竟然都能吃！！
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出處/普象工業設計小站 ID：iamdesign 授權轉載
大家好，我是象君
今天來給大家看點東西
你們絕對想不到它們是啥
比如這個充滿光影感的「水泥塊」
堅硬立體感十足
下面這個學建築的同學應該知道
你可以說它是里伯斯金的猶太人紀念館
也可以說它是彼得·艾森曼解構主義的延續
你能信？
這些「建築」竟然都能吃！！
它們是美味可口的蛋糕
切開後
裡面藏著脆層、海綿蛋糕、奶油和慕斯
這些蛋糕都出自
烏克蘭美女Dinara Kasko之手
她是一位玩跨界的建築師
看完她設計製作的甜品蛋糕
象君感覺到還真是建築師做起蛋糕來
那就沒西點師什麼事了
她是第一個將3D建模和3D列印技術
應用在糕點上的人
把建築中的稜角和幾何感帶進了蛋糕的世界
建築的堅硬感和蛋糕本身的柔軟性
給人們帶來一種奇特的感官效果
今天象君給大家揭秘一下
這些精美蛋糕都是怎麼做出來的
用設計建模來做蛋糕
Dinara的蛋糕最大的亮點是
將設計師的建模手法
應用了製作糕點模具上
櫻桃蛋糕
用建模軟體3D MAX進行設計
製作了一個模擬櫻桃蛋糕模型
整整齊齊鋪滿一整個盒子
再使用3D列印技術
將設計的電腦模型真實的還原出來
並且再此基礎上澆築一個用於烘烤的硅膠模具
用巧克力、奶油一些原材料鋪滿整個模具
進行低溫冷藏
呀呀呀呀
給蛋糕胚「脫衣」這個環節百看不厭啊
噹噹噹噹
一個蛋糕胚就出來了
經過一番裝飾之後
就是擁有巧克力味的櫻桃蛋糕啦
紅寶石蛋糕
除了3D MAX軟體以外
下面這款蛋糕用的是
Rhino Grasshopper 參數化建模
象君想說小姐姐到底會多少軟體啊
每一個都是獨立的個體
卻又能共同構成一個整體
一個個小心的脫模
這個由81個單獨個體組成的蛋糕
每一塊都是獨一無二的
由此組成「紅寶石」
就像人生
每個人都是獨特閃閃發光的個體
為了與外層的紅寶石巧克力呼應
Dinara在蛋糕里添加了覆盆子等漿果內餡
要說為啥得好好學軟體呢
你看用軟體變換造型
也就分把鐘的事
換個顏色和線條
就得到了154塊完全不同的巧克力
還是榛子果仁夾心的
把建築元素融入蛋糕中
在Dinara Kasko的蛋糕作品裡
依稀能夠找到建築的影子
解構主義蛋糕
多面切割高低起伏的形狀
看起來像是一片深紅色的低聚山脈
塗層般的細膩質感
彷彿建築的某種牆面塗料
不由自主想起墨西哥的
鬼才建築師路易斯·巴拉甘
在巴拉甘的理解中，每一種色彩都有特定的含義
還是一樣拿出先前做好的硅膠模具
用一個塑料外框固定住模具
接著往模具里放上各種物料
壓壓實
脫模後淋面
這肌理真實得不像話
一刀下去
這座火焰山裡面藏的可都是想吃的呀
文章開頭的「解構」蛋糕
這種斜向切割的設計
看似凌亂卻顯得很前衛
讓甜點造型很有現代感
這不就活脫脫一個上海世博會義大利館么~
上海世博會義大利館模型
給它淋面
哈哈哈為了欺騙大家
用的是灰乎乎的「水泥」
再來點紅色進行裝飾
這樣一個可以吃的「建築」就誕生了
金字塔蛋糕
看Diana做蛋糕
太爽了
不像我們平時搞烘焙的時候
麵粉滿天飛
下面不知道她又要做啥藝術品了
這小小的尖頂
加上四角錐形態的底座
眼熟的金字塔結構
還有點像羅浮宮哈
往小球上淋一圈
用白巧克力畫圈圈
注意別看暈了
還有這熟悉的操作
不就是夏天拆蚊香的你么
一切生活中出現的幾何構造、自然元素
都能成為Dinara的創作題材
然後做得更科學、更帥、更不可思議
往往不像是個蛋糕
而是一個從內而外的整體性「建築」
抽象圖書館蛋糕
下面這個體現出極強的雕塑感
蛋糕名叫「球體、立方體、三角形」
打造了一個蛋糕版的埃克塞特圖書館
建築大師路易斯康的經典作品埃克塞特圖書館
看看這座「圖書館」是如何搭建起來的
把小球端上來
蓋上一個透明盒子
加上兩個三角形
象徵的是房子的屋樑
搭好了就是一抽象派的
「埃克塞特圖書館」
切開後，布朗尼蛋糕、紅色漿果、藍莓
想吃昂~
你沒覺得這一層層的布局
也像極了圖書館的內景么
用雕刻來做蛋糕
下面這個蛋糕就厲害羅
它是專門為路虎70周年而製作的
仔細看你會發現
這不僅僅是用巧克力做的裝飾
每一片都是一輛路虎車的形狀
這麼多片需要將它們編碼列印再組裝
列印用的白巧克力就超過8公斤
拼裝起來還要花上兩個多小時
使用了梯度變色技術
增加顏色密度
不僅體現出蛋糕的美觀性
同時也標誌著公司這麼些年的心路歷程
代表了不斷變化的路虎設計
不得不說的是
設計想法一絕
看起來也相當壯觀
這一系列的其他作品也超級漂亮
通過巧克力的不同曲面形狀變化
營造出層次感和立體空間感
稍微轉動一下可以看到
每個角度都是不同的風味和律動形式
用摺紙來做蛋糕
為了表現產品單元旋轉重複後的美感
她想到運用摺紙設計思路來做蛋糕
用軟體建構好模型
模型搭好
手工上線
這動畫象君看了無數遍
也愣是沒看明白她是怎麼折出來的
來自手殘黨的絕望
你們看明白了啵
這稜角分明的折花蛋糕
看著就想嘗一口嘛，不是
從中國的「摺紙藝術」汲取靈感
用3D max建模、3D印表機設計出模具
居然和摺紙一模一樣
巧克力餅底、焦糖塗層、蘋果夾心、咖啡慕斯
這層次分明的樣子
想必口感也很撩人
除了外觀好看之外
她的每款蛋糕切開也好看
豐富的切面
美到爆炸
真的忍不了
吃不到也要來饞饞你們
憑著滿腔熱血
把興趣變成了職業的Dinara
她製作蛋糕不是從廚房開始
而是在電腦和工作台上進行
把建築與甜品
看似完全不搭邊的兩個領域
完美結合在了一起
甚至在蛋糕界形成自己獨樹一幟的風格
所以說做任何事情重要的
永遠不是成功秘訣
而是激情與創意
堅持所熱愛的
熱愛所堅持的
圖片/參考來源：
YouTube 視頻：@Dinara Kasko
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大衛傳奇藝術
發現生活
發現美
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你點的每個贊，我都認真當成了喜歡
※當老外愛上中國水墨，這畫風有點神奇
※當美術生考試時間不夠時……從第一張我就已經笑噴了哈哈哈哈哈哈哈
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