萬能醬，適合各種餅類，海鮮，燒烤，告訴你配方，學會可以開店了

大家好，今天跟大家分享一下手抓餅醬的做法，這款醬是萬能醬，還可以做醬香餅，炒海鮮或者是燒烤都好吃，而且做法還特別簡單。我們先切一點圓蔥丁備用，再切一點姜蒜末。盛兩勺豆瓣醬，放案板上剁碎裝入碗中，豆瓣醬盡量剁的碎一點，在裡面放3勺多味辣醬，兩勺香其醬，兩勺甜麵醬，再加一勺孜然粉攪拌均勻。

再準備一點花椒，八角，桂皮，香葉。鍋里加適量的油，油溫5成熱時，把準備好的配料和香料都倒在鍋里，炸到金黃色的時候撈出來就可以了。倒入調好的醬料炒出紅油，少加一點清水熬一小會，一邊熬一邊攪拌，防止醬料糊底，出鍋之前再少加一點熟芝麻和蚝油調味。

關火出鍋，萬能醬就做好了，聞起來特別的香，搭配什麼都很好吃，因為是炒熟的醬，放的時間長一點也不會壞，喜歡的話就試一下吧！

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