一個蘿蔔 一把粉絲 幾片培根 爆點蒜香 上鍋一蒸 孩子吃得很過癮
育兒
08-16
這道蒜香粉絲蒸培根吃起來還是非常美味可口的,做起來也不麻煩,有葷有素,色澤搭配也很養眼,看起來就有食慾,焦香的蒜蓉,味道濃郁、香味十足的培根,甜絲絲的白蘿蔔,配上爽滑軟彈的粉絲,孩子吃起來也是超帶勁,眨眼,半盤子就給扒拉完了。
孩子食譜之寶寶愛吃的81道營養餐蒜香粉絲蒸培根的做法:
食材:培根、白菜、粉絲、剁椒、蒜、蚝油、生抽、蒸魚豉油、香油、糖、鹽
做法:
1、粉絲提前用溫水泡軟;白菜葉子沖洗乾淨,瀝干;
2、白蘿蔔洗凈,去皮,切成方形薄片;
3、培根切成跟白蘿蔔差不多大小的薄片;
4、蒜剝皮,洗凈,切碎;
5、蚝油、蒸魚豉油、生抽、香油、糖、鹽、水調成醬汁待用;
6、準備一長盤,鋪上白菜葉子,上麵攤開擺上泡好的粉絲;
7、一片白蘿蔔片,一片培根,這樣一片片的擺放在粉絲上;
8、熱油鍋,加入蒜末炒香,再倒入醬汁,燒開後直接倒入盤中擺好的菜上;
9、盤子放入蒸鍋中,大火蒸熟,再點綴幾個紅剁椒即可。
這道蒜香粉絲蒸培根雖算不算一道快手菜,但做起來還是比較簡單的,關鍵是味道確實贊,很適合廚房新手媽媽們用來練手。醬汁可以不用煮,直接爆點熱油澆在菜上就可以了,因為菜都容易熟,蒸的時間一定不要過久,差不多就可以了。
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