西蘭花和此物一起炒，三伏天要多食，排毒燃脂，肝臟也健康了

西蘭花是一種極具保健價值的食材，它能夠降脂降糖，還可以預防各種心腦血管疾病，是非常健康綠色的蔬菜。在烹飪西蘭花時，想要營養更豐富的話，大家也可以搭配一些雞蛋，這樣炒制不僅色澤更漂亮，營養也得到升級。下面就來看看西蘭花炒雞蛋的具體做法吧！

烹飪方法：

1、將西蘭花清洗乾淨，掰成小朵，放入清水中，加鹽浸泡30分鐘，沖洗乾淨即可

2、鍋中加入適量的清水，燒開之後，將西蘭花倒入鍋中，焯燙2分鐘撈出。

3、準備適量的雞蛋，將其打入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻備用。

4、炒鍋燒熱之後，加入少許油，油熱之後將雞蛋倒入鍋中，快速滑炒至結塊後盛出。

5、重新在鍋中加入適量的底油，放入蔥花煸炒出香味，然後將西蘭花倒入鍋中，翻炒的同時加入少許鹽調味。

6、當西蘭花8成熟時，將雞蛋倒入鍋中，翻炒均勻後即可出鍋。

西蘭花具有很好的補腎作用，尤其是常有體虛乏力以及腎虛的人群，適當多吃西蘭花，能夠起到良好的調理改善作用，且效果明顯。同時，西蘭花中含有一種二硫酚硫酮，這種物質是一種有機成分，對身體十分有益，常吃能夠健脾養胃，還可以幫助提升食慾。而且有助於肝臟毒素排出，肝臟越來越健康。

西蘭花炒雞蛋，一道極其家常的菜肴，但是卻蘊含著極大的營養價值。如果你也喜歡快手的菜肴，不妨去嘗試下這道美味吧，絕對會給你帶來驚艷的感覺！

你還知道哪些西蘭花的健康吃法呢？

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