Cell子刊：高脂肪低碳水的生酮飲食，被證實對癌症有抑制作用

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提到生酮飲食，你的第一反應是不是：「這不是當下最火熱的減肥方法嗎？」或許你還會想到：「這不是治療糖尿病和癲癇的有效療法嗎？」沒錯，高脂肪低碳水生酮飲食在這三個領域都有卓越的表現。

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但近日，發表在《Cell Reports》雜誌上的一項關於生酮飲食的研究結果更讓人驚喜！得克薩斯大學達拉斯分校的研究人員發現：生酮飲食，可以預防癌症。

生酮飲食的抗癌作用

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生酮飲食（Keto Diet,KD），是一種高脂肪、低碳水和適當蛋白質攝入的飲食方法。依據1924年Otto Warburg所提出的假設：惡性腫瘤主要依賴由葡萄糖氧化分解（也稱為糖酵解）而產生ATP作為增殖的動力。並且由於腫瘤細胞線粒體功能障礙，代謝酮體所需的酶水平下調，這就導致癌細胞缺少代謝酮體的能力。

所以，在癌症治療中提供生酮飲食可以降低血液中葡萄糖水平並誘發酮症，從而使癌細胞缺乏能量，進而抑制腫瘤生長。但正常的細胞卻能在此飲食條件下通過調整代謝來使用酮體存活下來。鑒於這種獨特的代謝異質性，生酮飲食因此走進了癌症研究者的眼帘。

鱗狀細胞癌與生酮飲食

來自德克薩斯大學達拉斯分校的研究學者們也以此作為研究基礎，對惡性腫瘤之一的鱗狀細胞癌（SCC）做出了相應的研究。

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研究人員們挑選出對患有鱗狀細胞肺癌和非鱗狀細胞肺癌的兩組小鼠，給其同時投喂生酮飲食，以限制小鼠體內的葡萄糖水平。研究結果發現，單獨投喂生酮飲食的小鼠確實對鱗狀細胞癌具有一定的腫瘤生長抑制作用，但這樣一種限制葡萄糖水平的飲食方式對非鱗狀細胞癌並沒有任何影響。

Jung-Whan「Jay」Kim博士面對這一結果表示：操縱宿主葡萄糖水平，不同於直接試圖殺死癌細胞，這或許會成為激活人體免疫系統以追蹤癌細胞的新範式。

生酮飲食 糖尿病藥物

為了進一步驗證血糖水平與癌細胞生長的關係，研究團隊選擇了192名患有鱗狀細胞肺癌的患者以及120名肺腺癌患者作為觀察對象，對其隨機部分採集血液樣品，並將以標準糖尿病標準（120mg / dL的血糖濃度）將血液樣品進行分類。

研究人員發現：較高的血糖濃度與鱗狀細胞癌患者的生存率存在直接強烈的相關性，而肺腺癌患者的生存率與此無相關性。

鱗狀細胞癌（綠色）和腺癌（紅色）。在餵食酮飲食的小鼠（左）中，鱗狀細胞肺癌的生長受到抑制，而腺癌(右)則不受飲食的影響。圖片來源：德克薩斯大學達拉斯分校

於是，研究人員再次對鱗狀細胞癌和非鱗狀細胞癌的小鼠進行試驗，對其投喂「生酮飲食 糖尿病藥物」的組合治療方法。研究結果證明，此組合療法十分有效！

結語

Kim博士面對當前的研究結果表示十分興奮，他認為：「這是一個重要的觀察結果，進一步暗示了葡萄糖限制在減少鱗狀細胞癌生長方面的潛在功效。也許我們可以稍微操縱一下我們自己的生物系統，或激活我們現有的東西，以便更有效地對抗癌症。」

但值得注意的是，目前這種方法的有效性僅僅局限於鱗狀細胞癌這一類型，無法推廣到所有類型的癌症。Kim博士強調未來需要更全面和詳細的臨床研究，來驗證這一新型癌症療法。

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參考資料：

[1] p63 and SOX2 Dictate Glucose Reliance and Metabolic Vulnerabilities in Squamous Cell Carcinomas

[2] Preclinical research suggests anti-cancer effect of keto diet

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