聰明人吃火鍋一般不點這4個菜，老闆一看就知是內行的，不敢欺瞞

導語：聰明人吃火鍋一般不點這4個菜，老闆一看就知是內行的，不敢欺瞞

說到四川省，大伙兒毫無疑問都要想起本地的火鍋和串串了，川菜在全國各地都是很出名的，而火鍋更是流行全國各地的美食，無論是南方人或是北方人，全部都是非常喜愛的。一鍋香味撲鼻美味麻辣的特別製作的鍋底，隨後搭配上獨有醬汁，將鮮新的時令蔬菜和各種各樣肉類放入鍋中涮，最後就變為令人回味無窮的人間美味了，而且火鍋菜式多種多樣，能夠符合每個不同口味的吃貨，一群人圍一起吃，非常暢快享用。價錢也不算是非常高，但是大伙兒要留意的是，火鍋店裡是有較為坑的餐品，一點菜不但貴而且食用量少，而且並不美味，因此點的人都要後悔莫及。吃火鍋時真真正正的智者，通常是不點下邊4個菜的，老闆一眼就了解是內行人的，從來不欺騙！

海帶

平常吃火鍋麻辣燙時，海帶應當是較為大受歡迎的食材了，不油不膩吃著很是美味，但是火鍋店裡的海帶千萬別點，由於它們全部都是將海帶切割成一小塊的，事實上食用量很少。連幾兩都不到，但是銷售價卻要十幾二十塊，非常划不來。全部都是用水泡發後再出售的，當作素餐還賣得這麼貴，簡直就是漫天要價了，或是點其它的食物吧。

魷魚

除此之外應有盡有的肉類之外，海鮮同樣是火鍋店裡的暢銷品，例如魷魚就非常受歡迎，但是魷魚相比蝦蟹而言，則是不太合適在吃火鍋的情況下點。由於火鍋店裡的魷魚，大部分是成批選購的冷凍魷魚，並非市場拿貨的生鮮，看起來食用量好多，事實上一放入湯里就全都縮小了，撈出比小拇指還細。而且這類凍魷魚全部都是存放了好長時間的，口味並非非常好，並不鮮新了。因為讓它最大限度保鮮，有的店鋪還會添加一點化學製劑，吃下去對身體沒益處。

鴨血

許多人都喜歡這類食物，儘管看起來有點兒下不去筷子，但是煮熟後則是別有一番風味的。而火鍋店裡的鴨血全部都是一大盤端上來的，比豬血要更划算。但是一隻鴨只有這麼多血，火鍋店裡這般售賣，極有可能是裡邊摻和了其它的東西，或是直接拿的豬血取代。因此或是少吃為妙，其次鴨血也不易儲存，吃起來口感較差。

大片兒蔬菜

好像牙白和大白菜這類的蔬菜，實際上在火鍋店也算作很普遍的了，由於光吃肉毫無疑問會較為膩，因此就需用蔬菜來解膩了。但是這種的蔬菜端給消費者時，實際上並沒有怎麼清潔，由於牙白自身就是較為潔白的，看起來乾淨因此服務生就不想洗了，吃了不幹凈的蔬菜將會會鬧肚子，或是不必點了。

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