古代通過食物毒殺皇帝真的很難嗎？不一定，宋朝就比清朝簡單

我們在看古裝宮廷劇時，經常看到一些「銀針試毒」的劇情，但電視劇中往往不是提前試，而是出了岔子才試，這一點讓很多人感到迷惑，因為按照正常的流程，古代皇帝貴人吃飯前，肯定提前試過毒了，哪能給人可乘之機呢。

那麼，在古代用食物毒殺皇帝真的很難嗎？不一定，我們用清朝和宋朝做對比就會發現，這個難易程度，也是分情況的。先說清朝，清朝我們知道，它是後金女真人建立的政權，而清軍入關後，因為民族矛盾，皇帝也是非常小心，唯恐漢人造反推翻「異族政權」。

所以，才有了「反清復明」和「文字獄」的出現。清朝皇帝不僅在前朝政事上嚴謹防備，在自己的衣食住行上也費盡了心思，防止有人通過膳食做文章，謀害自己。清宮中，專門負責皇帝日常吃飯吃點心的部門，有御膳房、御茶房、內餑餑房、酒醋房、菜庫等。

它們由內務府統一管理，所有工作人員都是從滿洲八旗里挑選，一定程度上等於皇帝的「本家同族」，首先就增強了一重防禦性。再就是，膳房採購食物、運輸食材、一直到膳食菜品的定例、烹飪、盛盤、送上桌，都有專門的人負責，也有人從旁監督記錄，想做手腳很難。

因為每一個環節都能追責到人，御膳的製作過程很少有可乘之機。而且就算食物送上了桌，擺到了皇帝面前，皇帝用膳，也是有嚴密「防毒」措施的。根據史書資料，清朝的皇帝用膳時，其他人是不能「勸膳」的，不能說「皇上您嘗嘗這道菜、這菜好吃」這類的話。

而且用膳前，每一道菜都會有皇帝身邊的太監負責用銀針試毒；試完毒，還要讓專門嘗膳的小太監來挨個嘗一口，確保萬無一失。等全部試完，這些菜往往都涼得差不多了，皇帝才會開始吃。而且，清朝皇帝吃一道菜，最多只能吃三口。

這是為了不讓有心人發現皇帝的飲食偏好，抓住機會做文章。要是有哪道菜皇帝連續吃了三口以上，那太監就會馬上撤掉，之後皇帝十天半個月內是不能吃到它了。這是「老祖宗的規矩」，必須嚴格遵守，所以清朝的皇帝，很難成為專一的吃貨。

再說宋朝，宋朝雖然在軍事上積貧積弱，但宋朝卻是古代經濟最繁榮、物質最富足、社會風氣最放鬆的朝代，皇帝和百姓的關係，完全沒有清朝那麼緊繃。更讓人意想不到的是，宋朝的皇帝，居然會「點外賣」，這與宋朝外賣行業發達有關，我們在《清明上河圖》中，還能看到「送外賣」的小哥。

據《癸辛雜識》記載，宋孝宗皇帝平時除了宮中御膳，還喜歡吃宮外小吃，曾經讓人去街市上買「南瓦張家圓子」和「李婆婆魚羹」等吃食。所以說，如果有人要用食物毒殺皇帝，在宋朝肯定比在清朝簡單多了，只不過宋朝皇帝對這方面，反而比清朝皇帝更安心些。

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