這種樹皮人們經常吃，但見過樹的卻沒幾個，看這剝皮過程真長見識

說起吃樹皮，估計很多人都會覺得不可思議，畢竟為了充饑而吃樹皮已經是很久以前的事情了，如今真的還有人吃樹皮嗎？其實現在吃樹皮的人還真不少，而且有些人幾乎天天都要吃，但此吃樹皮並非直接啃，而是當成香料來吃，這就是桂皮了，也就是桂樹的樹皮。

大家都知道，桂皮在人們的生活中就是一種很常見的香料，在做滷水、火鍋底料、燉肉時都少不了桂皮，所以說現在大多數人都是吃過桂皮的。但是吃了這麼多年的桂皮，而見過桂皮樹的人卻寥寥無幾，甚至有人還不知道桂皮就是樹皮，下面小優就帶大家一起來看看桂皮是這麼來的吧。

相對於其他的樹種，桂樹就比較特別了，再帶一股芳香味，讓人聞之食慾大開，後來人們就把桂樹皮剝開入菜，沒想到味道真的很不錯，於是桂皮就進入香料界了，而桂皮也是最早被人類使用的香料之一哦。 一般來說，桂樹主要分布於雲南、廣西、貴州、廣東、湖南等地，所以當地農民很多都會剝桂皮。

其實這剝桂皮可不是一件容易的事情，選擇三五年以上的桂樹，這桂皮產量才會更高一些，然後去除小枝，用刀劃開一條筆直的道，再用工具把樹皮和樹榦分離開來，動作要穩，這樣才能保證桂皮的完整，而這樹齡越長的桂樹，剝下來的桂皮也會越厚，品質也越好，在剝的時候就能聞到香味了。

像這樣把桂樹主幹上的皮剝下來，一棵十幾年的老桂樹，差不多能收穫上百斤的桂皮了，產量可不少，但是在出售之前，還需要把桂皮晒乾才行。不得不說，這桂皮也是很來之不易的，生長慢，割皮繁瑣，所以大家以後可要好好珍惜桂皮了。對此，不知道大家有什麼看法呢？

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