性價比超高的堅果，但它對牙齒的傷害你需要知道

Aug.18

今天宜吃葵瓜子

2009 年的今天，天涯網友們自娛自樂地過起了號稱「八一八」的八卦節，也引來了無數網友的圍觀。那今天我們就做一回合格的吃瓜群眾，一起來吃瓜子吧。

葵瓜子

每周推薦吃堅果類 50～70 克，今天建議吃 1 把帶殼的炒葵瓜子，約 20 克。

每 20 克的葵瓜子你需要知道的關鍵數字：

熱量：65 千卡，占每日推薦攝入熱量的 3.2%；

亞油酸：3424 毫克，只能從食物中攝入的必需脂肪酸；

維生素 E：2.6 毫克，每天需求攝入量的 19%。

註：每日熱量推薦攝入值取自中國居民膳食能量需要量輕體力成年人男性 2250 千卡和女性 1800 千卡的均值，僅供參考。

推薦亮點

葵瓜子富含身體必需的亞油酸和維生素 E，適量吃有益於心臟健康。

小提醒

瓜子最好選原味的。五香瓜子、奶油瓜子在製作的過程中加入了不少鹽和糖，不僅熱量更高，還可能讓你攝入更多的鈉，引起身體水腫。

經常嗑真的會嗑出「瓜子牙」，更嚴重的是還可能導致門牙隱裂；推薦吃瓜子用手剝，還能減慢吃瓜子的速度，比旁邊的人少長一點肉。

禁忌

不要喂太小的孩子吃瓜子，容易嗆入氣管發生意外。嬰幼兒使用的堅果應該加工成糊狀食用。

「今天吃什麼」每天為你推薦一種食材，吃多少，吃的注意事項，吃的理由還不重樣。今天吃啥，聽我們的！

本期合作營養師

中國農業大學食品加工與安全碩士 蘭曉芳

本期科學審核

食品與營養信息交流中心科學技術部主任 阮光鋒

策劃 Adon 責編Murphy

圖片來源 站酷海洛創意

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