綠豆和此物一起煮，夏季要多喝它，消暑降火，排出毒素，早食早好

炎熱的季節中，大家都喜歡喝一些清涼消暑的綠豆湯，既能夠解暑降火，又非常香甜美味。其實，在燉煮綠豆湯時，大家也可以加入一些其它食材，比如百合，它的加入，既能夠提升香味，又可以讓綠豆湯的保健價值更高。下面就為大家介紹綠豆百合湯的具體做法！一起來看看！

烹飪方法：

1、將綠豆清洗乾淨後，放入清水中浸泡15分鐘，瀝干水分。

2、將百合剝開之後，用清水沖洗乾淨，瀝干備用。

3、鍋中加入適量的清水，燒開之後，將綠豆放入鍋中，大火煮開後，小火燉煮30分鐘左右。

4、當綠豆煮制開花之後，將百合倒入鍋中，繼續燉煮15分鐘左右。

5、關火之後，在鍋中加入少許冰糖，攪拌均勻即可食用。

綠豆中含有豐富的多糖，這種物質能夠促進膽固醇的分解，影響膽固醇吸收。特別是肥胖和三高人群，常吃能夠起到降低膽固醇的作用。同時，綠豆中的蛋白酶抑製劑含量很高，這種物質既能夠保肝護肝，又可以減少蛋白分解，排出毒素，起到一定保護腎臟的功效。而百合則是一種美容養顏的食材，它裡面含有的黏液物質以及維生素，能夠提升皮膚的代謝速度，有一定滋養皮膚的功效。

綠豆百合湯的是非常適合夏季食用的一道美味湯，且具有很多食療保健功效。不過，由於綠豆百合都屬於寒性食物，因此每次食用時要注意量，盡量不要一次性大量食用。

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