想要補血就吃紅棗、紅糖?補血食物這裡挑,別忽略了
冬天,很多人覺得自己的手和腳都是冷的,蒼白的,無力的,甚至有些女性朋友大姨媽也突然變少了。
可能是生活不規律,或者吃得太多以至於脾胃不好,或者只是…天氣太冷了。但是大夏天手腳冰冷可就不是一件平常的事,這個時候,很多人陷入自我懷疑,覺得自己貧血了,紅棗、紅糖等物,可就紛紛採購回來了。
可真的有人知道,哪些食物是補血的,哪些不補血嗎?
這些食物不「補血」
1、紅糖不補血
紅糖是一種未經精製的糖,其中高達96.6%由碳水化合物組成,而礦物質(包括鐵)的含量很小。喝紅糖水充其量是補充那些缺乏能量的人必需的糖分,讓你的狀態看上去沒那麼差。
2、紅棗不補血
首先,雖然紅棗皮是紅色的,但紅棗的鐵含量並不高。
紅棗中的鐵含量約為2mg/100g,鮮棗中的鐵含量甚至較低,僅為1.2mg/100g,棗鐵不易吸收。當然,紅棗的糖含量也很高,你說吃了紅棗後你覺得精神加倍?這也是糖的功勞。
真正補血的食物是這些
臨床上所謂的貧血,常常由缺鐵、紅細胞過度破壞或大量失血引起。
人體內血紅蛋白量在一定程度上降低則會出現貧血等不良反應。但如果疑似貧血癥狀嚴重,首先要去醫院,請專業醫生判斷是否是真正的貧血,確定貧血類型,然後進行治療。
對於缺鐵性貧血,除接受治療外,還應多吃血紅素鐵食物,其次是富含植物鐵和維生素C的食物,如:
1、動物肝臟
例如,豬肝鐵含量高達22.6mg/100 g,吸收速率也較高。
然而,應注意的是,動物肝臟中的維生素A含量很高,如果過量食用,會增加胎兒畸形的風險。如果是孕婦,一次吃15克就足夠了。
2、動物血
以血補血,其實換一種方式來表達就是運用血液中的血紅素鐵來吸收,動物血的吸收利用率很高,如豬血液中的鐵含量為8.7 mg/100 g。
另外,如果覺得動物血無法滿足日常補血需要,可以選擇其他的方式,想補鐵最直接的方法就是吃鐵劑了,常見的二價鐵有硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、乳酸亞鐵,前兩種吃會有噁心嘔吐的副作用,後面的乳酸亞鐵屬於一種新型的鐵,對於鐵的吸收會更高,不會出現副作用,可以再加上阿膠,滋補身體,阿膠乳酸亞鐵補鐵劑就可以用來快速補鐵。
另外,多吃新鮮的水果和蔬菜是有幫助的。新鮮水果和蔬菜富含維生素C和葉酸。維生素C有助於鐵的轉化和利用。葉酸能預防惡性貧血,有利於血紅蛋白的合成。
最後,要明確一點,紅棗、紅糖可不補血,但吃點也無妨,補血要找對方向,才能事半功倍!
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