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超級過濾器!法生物學家稱:青口有助減水污染吸微膠粒清潔海洋!

不少人對貽貝的海水味及多汁口感情有獨鍾,但有研究發現,貽貝也是海中的超級清道夫。它不單止吸收浮游植物,同時亦過濾微膠粒、殺蟲劑及其他污染物,具極大潛質對抗水污染,有望可用作大規模清潔海洋。

法國海洋生物學家邁斯特茨海姆(Leila Meistertzheim)形容貽貝是海洋的「超級過濾器」,一日可過濾達25公升的海水。因貽貝為進食和呼吸時,會以鰓吸入和過濾水,當中通過的物質幾乎全部留存體內。因此食用貽貝必須通過嚴格的安全檢查。

而貽貝也一直被用作「生物指標」,用以判斷海洋、湖泊、河川等棲息地水質潔凈程度。邁斯特茨海姆亦為法國塔拉海洋基金會(Tara Ocean Foundation)領導研究,評量英國泰晤士河、法國塞納河及易北河河口的水質。研究會先將貽貝放入魚具,並置於檢測水域水中一個月;其後將貽貝解剖,以檢測到體內藏的化學物質。

研究人員除了一般的污染物外,還會在貽貝體內發現有害的內分泌干擾素,如酚甲烷及塑化劑等,亦檢出塑料微粒。邁斯特茨海姆指,雖將貽貝派遣到全球各地吸收微膠粒的仍是遙遙無期,但貽貝已在對付其他污染物派上用場,有地區早以貽貝和生蚝吸收海中的殺蟲劑。

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