美食推薦：枸杞煲豬手，絲瓜燉豆腐，甜辣大蝦燜春筍，蒜苔炒魷魚

枸杞煲豬手

材料：豬手（豬蹄）300克，花生米50克、枸杞50克，生薑5克，紅蘿蔔20克，蔥少許。鹽，雞精（味精也可），黃酒，胡椒粉。

做法

1、豬手砍成塊，花生米泡透洗凈，枸杞洗凈，生薑去皮切片，紅蘿蔔去皮切塊，蔥切花。

2、鍋內加水，待水開時放入豬手、紅蘿蔔煮透，撈起待用。

3、在煲內加入豬手、紅蘿蔔、黃酒、花生米、枸杞、生薑、注入清湯加蓋煲45分鐘蝗，調入鹽、雞精、胡椒粉，再煲5分鐘，撒上蔥花即可食用。

蒜苔炒魷魚

材料：料蒜苔100克、魷魚300克、木耳10克、鮮露5克、料酒7克、鹽4克

做法：1、木耳泡好、胡蘿蔔、蒜苔切好備用，將魷魚切好然後焯一下料酒水

2、鍋里加入油加入小蔥炒香，然後加入蒜苔及胡蘿蔔炒勻，炒至變色，在翻炒一會加入魷魚，快速炒幾分鐘後加入木耳，在加入鮮露炒勻，然後不停的翻炒，加入鹽炒至均勻入味後就可以裝盤了。

絲瓜燉豆腐

材料：絲瓜、木耳、豆腐、蒜、蔥、干辣椒、濃湯寶、鹽、水澱粉

做法

1：準備好所有食材。

2：絲瓜去皮切成滾刀塊、豆腐劃成大小均勻的塊狀，並將蔥蒜切碎，準備好乾辣椒（辣椒可以不放，我主要是為了給菜搭配下顏色）。

3：提前在砂鍋中放入熱水，把濃湯寶融化，用於後面的燉煮湯汁。（如果用高湯肯定更好，更有營養，但是家裡沒有，我就圖省事啦）

4：熱鍋中注入油，燒至五分熱時下入蔥蒜和紅辣椒炒香，倒入絲瓜一起翻炒至變色後，放入豆腐和黑木耳，此時不要用鍋鏟翻炒，加入剛剛溶化好的濃湯寶煮開。

5：煮開後加入適量的鹽，並加入水澱粉勾芡後，在燉煮個半分鐘即可關火

甜辣大蝦燜春筍

材料：海蝦12隻、春筍150g、年糕80g、油適量、鹽適量、料酒適量、糖醋辣醬適量、蚝油適量、姜蒜適量

做法：

1甜辣大蝦燜春筍、海蝦洗凈去除腸線

2、姜蒜切末，春筍切塊，用開水焯一下撈出

3、鍋中放油，把蝦兩面煎到變色盛出

4、用余油煸香姜蒜，放入大蝦，加料酒，醋，辣醬，蚝油和鹽，再放點開水燜制

5、等蝦基本熟後放入年糕、春筍，等年糕軟綿後即可出鍋。

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