三伏天用此物包餃子，比羊肉牛肉還好吃，排出毒素，視力也好了

在北方地區吃餃子是一種非常流行的做法，在這其中加不同的餡包在麵皮裡邊，煮熟之後味道非常的鮮美，在這其中薺菜更是受到了很多人的歡迎，經常被用於做餃子，今天我們就一起來看一下，應該怎樣製作會比較好呢？

【薺菜餃子的做法】

第一，製作這個美食所需要用到的主要材料就是：薺菜，蝦米和麵粉。需要用到的輔助材料是：花生油，食鹽，味精，生抽、香油和適量的水。

第二，在選擇薺菜的時候一定要挑選一些比較鮮嫩的類型，買回去之後將它們放在水裡浸泡一段時間，去除上面的根部上的泥土等雜質。之後將它們剁成餡並且在裡邊適當的加入一植物油，香油，食鹽，味精等進行味道的調配。

第三，將麵粉倒入盆兒里之後揉成麵糰，一定要揉得非常精到，這樣做出來的餃子才會更好吃。擀皮將已經剁好的薺菜餡包在其中做成餃子。

第四，之後將餃子放入到已經煮開的水中充分地進行加熱，等到看到餃子逐漸漂浮在水面上的時候，可以適當的加入一些開水，使得餃子多瞞住一段時間，之後就可以把它撈出來，全家人一起享用。

【薺菜餃子的營養價值】

其實在當下這個時間吃薺菜餡餃子是一種非常不錯的選擇，因為它不僅可以去有效地補充身體營養，而且還有助於腸道的規律蠕動，使得體內的垃圾毒素很好的排出。同時這種蔬菜還具有吸收油脂的作用，人們常吃有助於減輕體重。

薺菜不僅僅可以煮雞蛋，搭配豬肉作為餃子餡，比豬肉羊肉還好吃，比韭菜還要香，百吃不膩，還可以改善視力，預防身體的虛弱，視力越來越好。

你們三伏天吃沒有吃過呢？（所有圖片來自網路）

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