夏季愛吃西瓜，可你知道西瓜都有些啥營養成分嗎？

盛夏季節，正是吃西瓜的大好時候，大汗淋漓，來一口冰爽甘甜的西瓜，既消暑又解渴。那麼，西瓜都有些啥營養成分呢？

西瓜的主要成分是水，含水量高達90%左右，雖然都叫水果，但相對於其他水果，西瓜「水」得更名副其實，吃西瓜約等於喝水。

另外，西瓜還有一個特別之外，其中所含的糖中果糖比例很高，果糖與蔗糖、乳糖等相比，口感更甜，特別是冷藏之後，格外冰爽甘甜，所以夏季消暑解渴，非西瓜莫屬。

除了水分含量大之外，西瓜的營養價值在水果中並沒有太多優勢，只有胡蘿蔔素和鉀的含量相對較高，分別為450微克/100克、87毫克/100克，胡蘿蔔素含量是香蕉的7.5倍，葡萄的9倍，蘋果、桃子的20多倍，所以夏季吃西瓜也是補充胡蘿蔔素的一個有效途徑。

鉀的含量在水果中雖然不是很高，但西瓜可以以量勝出，正常人一天吃500克的西瓜應該不是大問題，這樣就可以攝入435毫克的鉀，同時，西瓜的鈉含量非常低，僅為3毫克/100克，幾乎可以忽略不計，所以西瓜是比較典型的高鉀低鈉型水果，高血壓的朋友夏季多吃點西瓜，在消暑解渴的同時，還有一定的保健作用。

不過，另外一個群體——糖尿病朋友就不太適合多吃西瓜了，西瓜的含糖量雖然不高，約為7%左右，但是有一個不容忽視的問題，就是它的升糖指數非常高，高達72，幾乎常見水果中最高的，遠超過蘋果（36）、梨（36）、桃（28）、柑（43）等，是典型的高升糖指數食物，所以，糖尿病朋友夏天吃西瓜就要「斤斤計較」了，每天控制在100克以內為宜。

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