株洲神農燕窩食譜：冬蟲夏草燉燕窩

蟲草和燕窩都是比較名貴的滋補品，蟲草和燕窩是可以在一起吃的，比較常見的就是蟲草燉燕窩，具有很好的滋補的作用，尤其是對於女性，能夠發揮很好的美容養顏的作用，在抵抗皮膚衰老方面的效果也是非常好的，能夠美白皮膚，能夠抵抗皮膚的老化，對於提高身體的抗病能力的作用也是很好的。

燕窩食譜：蟲草燉燕窩

食譜：蟲草燉燕窩

原料：燕窩、蟲草

配料：銀耳、紅棗、百合

調料：冰糖水(鹽)

功效：補氣、養心安神、滋陰潤肺，適宜體弱多病、久病初愈者食用。

做法：

1、燕窩泡發、挑洗好備用，小編推薦的純鮮燕窩可跳過此步驟；

2、蟲草、紅棗分別用溫水浸泡10分鐘；

3、將燕窩、蟲草、紅棗、銀耳、百合放入燉盅內，加適量水，用中火隔水燉煮15分鐘；

4、燉煮好，放入適量冰糖水調味即可食用(根據個人口味不同，冰糖水改為鹽也可)。

蟲草燉燕窩的功效和作用

蟲草燉燕窩功效和作用在於可以美白我們的皮膚，蟲草燉燕窩能補虛和用養胃，蟲草燉燕窩還能潤肺並且有益氣的功效，蟲草燉燕窩能抑制癌細胞的擴散並且有安胎的功效。中醫認為蟲草燉燕窩："養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜於體質虛弱，營養不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。

蟲草燉燕窩還能夠提高機體耐寒能力，減輕疲勞。可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。長期使用冬蟲夏草燉燕窩還可以減輕有毒物質對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發生。此外，通過調節免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發揮有利作用。冬蟲夏草燉燕窩對於減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質對腎臟的損害效果也相當明顯。蟲草和燕窩的搭配可以有提高機體耐力的作用，對於預防肝臟的損害有好處，而且還可以有抗病毒的作用和效果的呢，對於改善腎功能疾病有幫助，同時也可以調節免疫。

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