99％的人把蚝油用錯了，蚝油的正確用法是這樣，你用對了嗎？

蚝油是我們廚房的必需品，很多人炒菜時都特別喜歡加點蚝油，加了蚝油的菜品，吃起來特別的鮮，鮮味十足，尤其是海鮮類食物，用過蚝油這後，味道大變化。不過蚝油也不是隨便瞎用的，對於蚝油，90%的人都用錯了，那麼，具體怎麼用呢，想知道的朋友隨小編往下看：

99%的人把蚝油用錯了，蚝油的正確用法是這樣，你用對了嗎？蚝油的正確使用方法：

在炒菜的時候，先從菜里取出一些湯汁，放到碗里然後倒上適量的蚝油，蚝油變熱之後再倒入菜里，經過這樣蚝油的提鮮作用才能完全發揮出來。

而且營養也 會流失。還要記住蚝油也不能用多了，不然蚝油只是一種調味品，但蚝油並一定和別的調味品一樣，蚝油是濃縮過的，不像醬油一樣炒菜的時候倒上一堆，蚝油不能放過多了，不能超過五毫升，而且放蚝油之後就不能再放白糖等調味品了因為放上去之後蚝油就沒有效果了，會使這道菜的味道變得很差。

最後，就是怎麼儲存蚝油了，很多人為了方便，都會把蚝油等一些調味品放到煤氣爐旁邊，但是這樣是不對的，蚝油千萬不能放到溫度高的位置，因為它含鹽量低，很容易變質炒出來的菜也就不好吃了。

大家都知道了嗎？對於此事大家還有什麼看法嗎？蚝油你用對了嗎，你喜歡用蚝油來做什麼菜呢，評論區留言互動，有任何建議或意見都可以說，小編在這裡等哦。喜歡此篇文章那就點點關注吧， 小編每天更新關於美食的知識點，讓我們一起來長知識吧。

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