豬肉價格「節節高」，按照豬周期估算，什麼時候價格能降下來？

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平時在雞肉、牛肉，豬肉等等的肉類中，人們吃得最多的就是豬肉，畢竟它的價格比其他要便宜，而且做法也很多，自然人們的需求也大。但是隨著今年豬肉價格的節節攀上，許多人開始把目光從豬肉身上轉移到其他地方。過去的豬肉價格，13-15元一斤，就會被人們吐槽貴，然而現在市場上20元一斤的豬肉，可能也會很多人覺得便宜，因為豬肉的價格上漲的實在太明顯，部分發達的省份，肉價已經逼近一斤30元。豬肉價格「節節高」，按照豬周期估算，什麼時候價格能降下來？

根據7月份的一份數據，豬肉的價格同比增長了27%，這樣的漲幅，跟今年同樣大漲的水果有得一拼。事實上，在整個豬肉市場，早就有一套很完善的「豬周期」在，這個周期也就是：肉價上漲，導致的就是人們紛紛去擴大母豬的存欄，緊接著生豬的供應量還是增加，豬肉的價格就會下跌，然而大量的母豬被淘汰，生豬的供應下降，肉價因此再次上漲。

這樣一個循環的過程就告訴我們，往後的豬價同樣也會按照這樣的趨勢去走。但是，正是因為2018年在中國發現了第一例豬瘟之後，這個周期就被打破了。自從有了第一例豬瘟的出現，陸陸續續的看到非洲豬瘟在我們國家蔓延，到今年的7月份，多達30多個省份都面臨豬瘟的困擾，生豬的存欄大大降低。

因為國家的生豬供應量下降很嚴重，只能是依靠進口去維持，然而大量的生豬空缺，單憑藉進口是沒有辦法填補的，豬肉的價格到底何時才能夠迎來下降，這中間就需要一個過程，只有母豬的存欄增加，才能夠改善現在的問題。這個過程至少需要10-12個月，畢竟母豬需要長大，生出來的豬仔也需要時間去成長。

到底是什麼在一直影響著豬周期？這就有幾個因素組合在一起所造成的。首先最嚴重的就是非洲豬瘟這類疾病，雖然現在豬瘟已經得到了比較有效的控制，但是我們不難發現，豬瘟所帶來的後遺症卻一直都沒能夠減緩。同時，國家的環保政策也在給養殖場所試壓，導致需要並不合乎規定的養殖場，被迫關閉整改。原本零散的養殖戶，現在都放棄養殖，投靠到其他方面，導致短時間內的生豬供應依舊沒有辦法得到增加。

最後就是各種貿易政策的細微影響，生豬的養殖需要大量的飼料，如今的國際市場動蕩這麼嚴重，當然也會波及生豬這條產業鏈，豬周期一直得不到正常運作，也就是這些原因所導致的。豬肉價格「節節高」，按照豬周期估算，什麼時候價格能降下來？

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