黃曉明、秦海璐生意全倒閉，杜若溪虧本嚴重，明星靠名氣做生意？

黃曉明、秦海璐生意全倒閉，杜若溪虧本嚴重，明星靠名氣做生意？

作為頭一回擔任店長的黃曉明，最近爭議比較大，而他自己也在節目里感慨，作為店長，需要承擔的責任很大，還得扮演壞人的角色，不然營業額的目標完成不了。財務總監秦海璐也表示，生意不是那麼好做的，自己干一行倒一行，黃曉明認為他也差不多。細數這兩位圈內比較出名的藝人，投資了很多產業，能夠支撐到現在的沒幾個，賠錢的也比較多。看來，明星效應在投資界並不那麼好使，沒有經商頭腦，明星一樣也賠錢。

這次杜若溪就特地去自己投資的餐廳了解情況，作為股東，雖然年齡最小，份額最少，但也得親力親為。這居然是她今年考察自己餐廳的第二次，實在是說不過去，經理十天沒來上班，服務員對菜單不熟悉，偌大的店冷冷靜靜，凄涼得很。為了取經，杜若溪、嚴屹寬特地去了薛之謙的店裡請教，月虧損額能夠讓薛之謙、朱楨吃驚到瞳孔放大，看來真的是很多，恐怕沒有上百萬也有好幾十萬了。

大大小小好幾位股東都有自己的本職行業，也不靠餐廳謀生，尤其是大股東根本不把餐廳放在心裡，自然關心就少了。店裡的裝修風格過於富麗堂皇，菜單也不適合小眾顧客，定價也過高，試想誰會大中午吃上一整隻烤全羊這樣的硬菜。現在的消費者大多是年輕人，他們時常約著三五好友，追求時尚潮流，更注重口味和體驗，沒有足夠的市場調研，是跟不上顧客的需求變化的。

這一點薛之謙就做得很好，第一家店也是他歌手事業低潮時期，從前台到後廚，每道工序他都盯著，調料也是自己研製，請很多人來試菜，了解顧客的口味，諮詢他們的意見，一點點摳細節，規定醋加幾滴就是規定，統一標準不允許改。正是這樣的創業精神，才有了後來紅火的上上謙。投資界的大拿，也曾經演戲非常不錯的任泉，為了有足夠的精力從事喜歡的行業，就直接退出了娛樂圈，專心自己喜歡的事情。

無論你多有名，明星效應只能起到短期的效果，長久看來，還是需要敏銳的市場觀察力、專業的管理能力和靠譜的合伙人等，不可能投個錢就坐在家裡等著領分紅，畢竟天上的餡餅沒那麼多。最後，覺得嚴屹寬的心態還是挺不錯的，人活在世上，不用事事都爭，找自己喜歡的，要求不要那麼高，放慢步伐。

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