讓你吃了不長肉的美食，胖子也可以盡情的吃起來

三鮮溜魚片

材料：草魚肉500克，黑木耳片50克，冬筍片30克，蘿蔔花、蔥段、薑片、鹽、糖、上湯、色拉油、香油、濕澱粉各適量。

做法：

1、將草魚肉切成長方形厚片，加鹽、糖、濕澱粉上漿；木耳片、冬筍片放入沸水中氽出待用。

2、鍋中加油燒熱，將魚片放入油鍋，滑至變白後撈出瀝油。

3、炒鍋留底油燒熱，下入蔥段、薑片，烹入上湯，放入魚片、木耳片、冬筍片、蘿蔔花、鹽翻炒，勾芡，淋入香油，裝盤即成。

秋葵雞肉沙拉

材料：秋葵、雞肉、小番茄、檸檬、黑胡椒、綠芥末、鹽、橄欖油

做法：

1.秋葵對半切開，用開水焯5分鐘取出，雞肉用熱油煸熟備用，小番茄對半切開備用。

2.將上述原料放入一個容器內，調入鹽、黑胡椒、橄欖油、綠芥末、將檸檬汁擠入調勻即可。

山藥炒黑木耳

材料：山藥300g，干木耳60g，青椒1個，油適量，鹽適量，醋適量，姜適量

做法：

1.木耳用溫水泡發半天。

2.青椒切塊，姜切絲。

3.山藥切菱形塊，水中浸泡一會。

4.鍋內燒開水，將山藥燙半分鐘撈出。

5.木耳洗凈在開水燙半分鐘。

6.鍋內放油，將薑絲爆香。

7.倒入青椒翻炒半分鐘。

8.倒入木耳翻炒，淋入幾滴醋。

9.倒入山藥，翻炒一分鐘，調入適量鹽，山藥炒黑木耳即可食用。

蔥油香菇

材料：新鮮香菇150公克、蔥1根、紅蘿蔔50公克、沙拉油2大匙、鹽1/2茶匙、味精1/4茶匙、香油1/2茶匙。

做法：

1、新鮮香菇去蒂頭;紅蘿蔔去皮切片，備用。

2、煮一鍋滾沸的水，分別將作法1的香菇和紅蘿蔔片汆燙熟透後撈起，過冷水，備用。

3、作法2的香菇以斜刀片成兩半;蔥洗凈切細末置碗內，備用。

4、熱鍋，將材料中的沙拉油燒熱，放入作法3的蔥末以及所有調味料拌勻成醬汁。

5、將作法2的紅蘿蔔片、作法3的香菇片以及作法4的醬汁一起拌勻即可。

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