三伏天寧可少吃肉，每周吃三次，美味下飯，排出毒素，早食早受益

海帶中富含碘元素，這種物質既能夠預防甲狀腺疾病，同時還可以提升人體免疫力，是一種家常餐桌不可或缺的美味。由於海帶口感非常有韌性，所以在烹飪時可以選擇不同的方式，比如說煲湯或者涼拌。其中，涼拌是最簡單也是最快手的方式，它能夠將海帶的原始味道和口感呈現出來。那麼今天就為大家介紹一道涼拌海帶絲，香辣開胃、美味爽口，讓你吃了絕對忘不掉！

烹飪方法：

1、將海帶放入清水中，浸泡2個小時，清洗乾淨之後，切成細絲備用。

2、鍋中加入適量的水，將海帶倒入鍋中，大火煮開後焯燙8分鐘撈出過涼。

3、將蔥、蒜、小米辣全部切成碎末備用。

4、海帶過涼之後，撈出放入大容器中，然後加入少許鹽、醬油、香醋、白糖、香油、花椒油、辣椒油、白芝麻。

5、將準備好的蔥、蒜和小米辣均勻的撒在海帶上面。

6、炒鍋燒熱之後，加入適量的油，當油溫升高至200度左右，直接將油倒在蒜末、蔥末和小米辣上面，攪拌均勻即可食用。

海帶當中的膠質含量十分豐富，這種物質能夠幫助排毒身體毒素，同時還有一定抗輻射的作用。尤其是長期在電腦前工作的人群，適當吃一些海帶，能夠減少放射物質在身體當中堆積，同時還可以減少腸道腫瘤的發生。其次，海帶當中含有大量的氨基酸和無機鹽，且屬於一種低熱量、高營養的食材，常吃能夠減脂瘦身，是完美的減肥食品。

涼拌海帶絲的做法非常簡單，在製作時，大家也可以根據個人的喜好，隨意增加調料的放置比例，烹飪出適合自己的口味最好。

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